Resep Orem orem khas Malang

Kategori : Resep masakan Indonesia

Orem orem khas Malang. Yap, orem orem adalah makanan atau kuliner khas Malang. Makanan dengan bahan dasar tempe yang dimasak dengan santan. Irisan tempe yang dipadukan dengan santan ini bisa kamu nikmati dengan irisan ketupat.

Akan tetapi makanan khas ini btak begitu banyak di kota Malang, hanya ada beberapa saja yang menjualnya. Hal ini semakin menjadikan kulinner yang satu ini semakin special. Orem - orem ini adalah campuran dari irisan tempe goreng, tauge, dengan siraman santan yang berwarna kuning… Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Anda dapat mengolah Orem orem khas Malang dengan 24 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Orem orem khas Malang :

1. Sediakan 1 pak tahu gembus isi 8.
2. Sediakan 1 papan tempe.
3. Sediakan 2 butir telur ayam rebus.
4. Sediakan 1 iris labu kuning, kupas kulitnya, cuci lalu potong".
5. Sediakan 2 buah cabe hijau besar, potong serong.
6. Sediakan 5 buah cabe rawit merah utuh (sesuai selera).
7. Sediakan 2 batang bawang daun, potong 3 cm.
8. Sediakan 1 sachet santan instan kotak.
9. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
10. Sediakan Secukupnya air.
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
12. Sediakan 🌸 Bumbu Halus : 🌸.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 6 buah bawang merah.
15. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
16. Sediakan 1 cm kencur.
17. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
18. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran.
19. Sediakan 4 buah kemiri sangrai.
20. Sediakan 🌸 Bumbu Cemplung : 🌸.
21. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
22. Siapkan 2 lembar daun salam.
23. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
24. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.

Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Orem-orem Arema rasanya sudah menjadi hidangan khas Malang yang paling populer. Orem-orem Kota Malang dikenal akan produksi tempenya yang masif. Oleh karena itu, adalah wajib mencoba makanan khas Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe khas Malang.

Cara memasak Orem orem khas Malang :

1. Kupas kulit telur rebus hingga bersih, potong"labu kuning yang sudah dikupas, potong" tahu gembus, dan tempe, Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu cemplung tumis hingga bumbu matang dan tidak langgu..
3. Tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih..
4. Tambahkan tahu, tempe, telur rebus, labu kuning dan irisan cabe hijau besar, aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk bila suka, aduk rata, koreksi rasa..
5. Tambahkan santan, aduk hingga tercampur rata, masak hingga kuah menyusut dan jangan lupa sambil diaduk terus biar santan tidak pecah. Tambahkan cabe rawit merah utuh dan potongan bawang daun, masak sebentar lalu matikan api kompor..
6. Sajikan dengan pendamping sayur urap, ikan asin dan nasi hangat mantap..

Orem-orem adalah salah satu contoh kuliner asli Malang yang menggunakan bahan dasar sajian berupa tempe. Sejumlah warung masih menjajakan makanan yang mulai jarang dijumpai ini. Irisan tempe dengan kuah bersantan, nikmat disantap untuk sarapan. Acara TV dengan kualitas terbaik di Indonesia. Makanan khas dari Malang pertama yang mungkin bisa kamu cicipi kelezatannya yaitu orem-orem.