Resep membuat Gulai pakis & tongkol lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis & tongkol. Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. Rasanya gurih dan segar di lidah. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang.

Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Bagi sebagian masyarakat Indonesia, umumnya di Pulau Jawa, tanaman pakis belumlah umum. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas. Anda dapat mengolah Gulai pakis & tongkol dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai pakis & tongkol :

1. Sediakan 3 ikat sayur pakis/paku.
2. Siapkan 2 potong tongkol goreng setengah matang.
3. Siapkan Daun salam.
4. Siapkan Serai.
5. Sediakan Lengkuas.
6. Siapkan Daun jeruk.
7. Siapkan Daun kunyit.
8. Siapkan Gula.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Santan instan.
11. Sediakan Minyak.
12. Siapkan Air.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Sediakan 3 siung bawang merah.
15. Sediakan 2 siung bawang putih.
16. Sediakan 2 kemiri ukuran kecil.
17. Siapkan 1 cm kunyit.

Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Yuk langsung saja lihat resepnya di setiap gambar berikut ini ya bunda. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, asam. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom.

Cara memasak Gulai pakis & tongkol :

1. Petik pakis, ambil bagian pucuk/ atasnya saja lalu cuci.
2. Tumis bumbu halus.
3. Masukan salam serai lengkuas dan daun kunyit.
4. Tambahkan sedikit air dan santan instan. Lalu tambahkan gula garam.
5. Aduk-aduk, masukan tongkol, tunggu sampai mendidih kemudian masukan pakis. Dan masak sampai pakis layu, sebentar aja..

Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental. Resepumiku.com - Resep Sayur Gulai Pakis. Olahan sayur di Indonesia itu memang sangat kaya sekali, dulu orang tua kita selalu memiliki c.