Resep: Rendang Jengkol
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratRendang Jengkol.
Anda dapat mengolah Rendang Jengkol dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Rendang Jengkol :
- Sediakan 1/4 kg jengkol Tua.
- Siapkan 10 buah cabe setan merah.
- Siapkan 2 buah baput.
- Sediakan 2 buah bamer.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Siapkan secukupny garam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas sereh.
- Siapkan 1 bungkus santan instan (kara).
- Sediakan secukupnya air.
Cara memasak Rendang Jengkol :
- Siapkan air dalam panc1, rebus jengkol beserta kulitny sampai empuk (kurleb 30 menit) sampai kira2 kulit jengkol mengelupas.
- Angkat dan tiriskan, lalu geprek jengkol yg sudah d rebus menggunakan ulekan sampai agak pipih dan tipis.
- Cuci jengkol yg sudah d geprek, lalu siapkan bumbu halus (cabai,bamer,baput,kemiri).
- Siapkan minyak,tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan jengkol, tambah sedikit air, aduk sampai mendidih, lalu tambahakan santan. sambil terus d aduk2 agar santan tidak pecah..
- Ketika santan sudah mendidih, dan bumbu sudah mulai meresap kedalam jengkol, matikan api, lalu sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Rendang jengkol miminok
-
Resep: Semur jengkol
-
Resep: Semur jengkol resep nenek sedap
-
Cara memasak Semur jengkol pedas enak
-
Resep: Semur jengkol yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah mengolah Semur jengkol betawi
-
Cara mengolah 8. GehuJeletot bmb rendang(Tahu isi Pedas) #BikinRamadanBerkesan yang bikin ketagihan
-
Resep: Semur jengkol istimewa