Resep: Ayam Rendang yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Rendang. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.

Ayam Rendang Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Anda dapat membuat Ayam Rendang dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Rendang :

  1. Siapkan 25 potong ayam uk. sedang.
  2. Siapkan Secukupnya santan cair.
  3. Sediakan 4 centong satur santan kental.
  4. Sediakan 1 sdm cabe kering halus.
  5. Sediakan 3 sdm cabe merah halus.
  6. Sediakan 1 sdt cabe rawit halus.
  7. Sediakan 8 bamer (haluskan).
  8. Sediakan 5 baput (haluskan).
  9. Siapkan 3 buah serai (ambil setengah aja yg bagian akar, 3 buah, iris2).
  10. Siapkan Kunyit (seujung kuku).
  11. Siapkan 1 1/4 sdt garam.
  12. Siapkan 8 lbr daun jeruk (iris tipis).
  13. Sediakan 1/2 jeruk nipis.

Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Chicken wings berbalut resep bumbu rahasia keluarga, daging yg. Resepi Rendang Ayam Mudah dan Sedap. Hidangan menyelerakan zaman berzaman di pagi Hari Raya.

Langkah-langkah memasak Ayam Rendang :

  1. Lumuri ayam yg sdh dicuci dg jeruk nipis. Bilas..
  2. Oseng2 ayam sebentar, dan buang air yg keluar..
  3. Tumis semua cabe sebentar dg sedikit minyak. Masukkan semua cabe dan bawang, masak di api kecil..
  4. Masukkan santan cair dan kental serta semua sisa bahan, kecuali daun jeruk. Takaran santan yg dimasukkan adalah sampai semua ayam hampir tertutupi. Masak hingga keluar takehnya (bumbunya).
  5. Ketika hanpir matang, masukkan daun jeruk..
  6. Ayam rendang siap disajikanšŸ„°.

Hanya ikuti cara-cara memasak rendang ayam dalam resepi ini. Resep ayam rendang dengan menggunakan bumbu yang asli, masih dilestarikan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Jakarta - Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan daging ayam empuk.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :