Resep: Bikang mawar

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Bikang mawar. Kue bikang yang dijual di pasaran biasanya memiliki bentuk seperti bunga mawar yang merekah dan mekar. Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat kue bikang mawar khusus untuk anda. Sayangnya kue ini tidak bisa tahan lama ya, sekitar dua sampai tiga hari saja bisa baik.

Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Kue Bikang Mawar Yang Lezat. 🔴RESEP BIKANG MAWAR BERSERAT ANTI GAGAL от : CAK SUMADI BIKANG MAWAR BERSERAT Bahan. Buat buat Coro bikang mawar berserat, tetap empuk walau sudah dingin. Kue bikang ini bentuknya mirip bunga mawar yang sedang merekah. Anda dapat membuat Bikang mawar dengan 10 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bikang mawar :

1. Siapkan 250 gr tepung beras.
2. Siapkan 200 gr gula pasir.
3. Sediakan 50 gr tepung terigu serbaguna.
4. Sediakan 25 gr tepung tapioka.
5. Sediakan 500 ml air.
6. Siapkan 1 butir telur ayam.
7. Sediakan 2 bungkus segitiga kara kemasan 65ml.
8. Sediakan 1 lembar dun pandan.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan Secukupnya pewarna makanan sesuai selera.

Bikang Mawar ini Empuk Kenyal tidak Alot meskipun sudah Nginep.

Cara memasak Bikang mawar :

1. Campur bahan kering,aduk rata,sisihkan..
2. Campur santan kara,air,garam dan daun pandan,masak sampai mendidih sambil diaduk aduk.Buang daun pandannya.
3. Panas panas tuang ke campuran bahan kering,aduk cepat sampai rata,tekstur adonan tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer..
4. Tambahkan telur,aduk rata..
5. Panaskan cetakan carabikang diatas api kecil sampai benar benar panas..
6. Bagi adonan menjadi 3 bagian,beri pewarna sesuai selera, saya pakai warna hijau, warna ungu dan satu bagian biarkan putih..
7. Setelah cetakan benar2 panas tuang adonan putih 1/3 tinggi cetakan,biarkan sampai pinggirnya mengering,tuangi adonan hijau sampai 3/4 tinggi cetakan,biarkan sisinya mengering,tuangi adonan ungu,masak sampai matang dan atasnya berlubang dan kering,cetakan tidak perlu ditutup..
8. Siapkan loyang, beri air dingin taruh lap di dalamnya, taruh bagian bawah cetakan carabikang diatasnya,biarkan sampai uap panasnya habis,cungkil dengan bantuan sendok..
9. Siapkan sudi kertas,taruh diatas pantat gelas,letakkan cara bikang diatasnya,beri tengahnya tutup botol air mineral,tekan,rekahkan sisi sisinya..