Resep mengolah Capjay Ceker Ayam enak

Kategori : Masakan khas Majalengka

Capjay Ceker Ayam.

Anda dapat membuat Capjay Ceker Ayam dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Capjay Ceker Ayam :

1. Sediakan Buncis.
2. Siapkan Wortel 1 buah uk sedang.
3. Sediakan Tauge.
4. Siapkan Tomat 1 buah uk besar.
5. Siapkan Kubis 3 lembar besar.
6. Siapkan Kentang 1 buah uk kecil.
7. Siapkan Ceker Ayam.
8. Sediakan Bakso.
9. Sediakan Saos Cabe.
10. Siapkan Saos Tomat.
11. Sediakan Kecap.
12. Siapkan Penyedap Rasa ayam.
13. Sediakan Merica.
14. Sediakan Ketumbar.
15. Siapkan Gula.
16. Siapkan Garam.
17. Sediakan Daun Bawang.
18. Sediakan Daun Seledri.
19. Sediakan Bawang merah.
20. Sediakan Bawang putih.
21. Sediakan Cabe.

Langkah-langkah memasak Capjay Ceker Ayam :

1. Rebus cekernya kurleb 3 menit (sampai lemak & kotorannya keluar)..
2. Potong kecil semua sayuran & baksonya. Iris tipis (rajang) daun bawang & seledri..
3. Haluskan bawang merah, putih, cabe, merica, ketumbar, gula & garam..
4. Tumis bumbu halus dengan irisan daun seledri & daun bawang..
5. Tambahkan air, masukkan sayuran kecuali tomat. Rebus hingga setengah matang..
6. Tambahkan saos cabe, saos tomat, kecap & penyedap rasa. Terakhir masukkan ceker & bakso. Masak hingga matang & kuah sudah mengental..