Resep: Dumpling Ayam Udang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Dumpling Ayam Udang. Resep diadaptasikan dari: Cook Eat Share by Linda Tay Esposito, Dumpling Dough. Dumpling ayam dan udang adalah makanan khas negeri china ,kita juga bisa bikin Dumpling ayam dan udang sendiri lo caranya mudah banget. Dumpling udang atau Har Gau, ini merupakan dumpling yang berisi udang dan rebung, keunikan Keunikannya adalah bentuknya yang seperti keranjang mungil, biasanya terbuat dari daging ayam.

Dumpling Ayam Udang Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam, kemudian satukan ujung-ujungnya. Dumpling merupakan antara makanan tradisi masyarkat Cina yang sangat popular. Anda dapat membuat Dumpling Ayam Udang dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dumpling Ayam Udang :

  1. Sediakan Bahan.
  2. Siapkan 25 buah kulit pangsit siap pakai.
  3. Sediakan Secukupnya air.
  4. Sediakan Bahan isian.
  5. Siapkan 250 gr daging ayam fillet.
  6. Siapkan 100 gr udang (berat bersih setelah dikupas kulitnya).
  7. Siapkan 1 sendok makan tepung maizena (bisa diganti tepung tapioka).
  8. Siapkan 1 batang daun bawang (iris tipis).
  9. Siapkan 2 siung bawang putih (parut, bisa diganti dengan 1 sendok teh bawang putih bubuk).
  10. Siapkan 1 sendok makan kecap asin.
  11. Sediakan 1 sendok makan saus tiram.
  12. Sediakan 1 sendok makan minyak wijen.
  13. Siapkan 1 /2 sendok teh lada bubuk.
  14. Siapkan Secukupnya garam (bila perlu karena saus2 sudah asin).

Bukan sahaja boleh berintikan sayur-sayuran, inti dumpling juga boleh dipelbagaikan dengan isi ikut selera anda. Terimakasih sudah membaca artikel Resep Pangsit Rebus Kuah Ayam Udang Homemade. Dumpling udang atau Har Gau pula adalah dumpling yang berisi udang dan rebung. Keunikannya merupakan bentuknya yang seperti bakul kecil, lazimnya dibuat dari daging ayam, ikan atau udang.

Cara memasak Dumpling Ayam Udang :

  1. Siapkan dan campur bahan dalam satu wadah cukup besar. Ayam dan udang, daun bawang, tepung maizena, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, bubuk bawang putih (atau baput parut). Aduk rata..
  2. Biasanya supaya rasanya nanti pas, aku coba goreng kira2 2 sendok teh mom, supaya kalau rasanya kurang ok, masih bisa diperbaiki.
  3. Ini foto step kalau mommy mau membentuk kulitnya seperti gyoza. Dibentuk bulat dengan bantuan tutup gelas. Baiknya semua kulitnya direndam air y mom supaya lemas dan mudah dibentuk..
  4. Siapkan kulit pangsit nya. Masukkan isian. Bentuk sesuai dengan di foto. Lakukan sampai isian habis..
  5. Ini contoh yang bentuknya seperti gyoza. Mudah kok mom. Bentuk yang terakhir itu hasil karya anak2 hahaha.
  6. Kalau mommy mau menggoreng dijadikan dumpling/ pangsit goreng, pakai api kecil saja supaya dalamnya matang sempurna dan kulitnya tidak gosong. Mau dimasukkan dalam mie bakso pun bisa menjadi dumpling/ pangsit rebus. Dimasukkan kalau mau dikonsumsi y mom supaya isiannya gak berantakan keluar.

Selain itu, dumpling merupakan jenis makanan kulit yang terbuat dari bahan tepung dan memiliki isi seperti udang, daging ayam, wortel, jamur, serta bumbu-bumbu yang lainya. Dumpling ni boleh dimasak secara kukus ataupun digoreng. Dumpling termasuk salah satu jenis dim sum yang bisa ditemukan di resto Tionghoa. Kuliner ini terdiri dari daging cincang serta sayur yang dibungkus dengan selembar kulit dari adonan tepung. Let's take dumplings as an example.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :