Resep: Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya Untuk proses pembuatan kue pepe lapis ini terdiri dari beberapa bahan yang nantinya akan melalui proses.

Harganya pun bisa dibilang spesial dan hampir lebih mahal dibandingkan dengan jenis kue lapis. Kue lapis sagu merupakan salah satu variasi kue lapis, namun menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya. Khususnya di Betawi, kue ini lebih terkenal dengan sebutan kue pepe. Anda dapat membuat Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah :

1. Siapkan Bahan kering.
2. Siapkan 200 gram tepung pati / sagu.
3. Siapkan 100 gram tepung beras.
4. Siapkan 200 gram gula pasir.
5. Siapkan 1/4 sdt vanili.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan Bahan basah.
8. Siapkan Santan 700 ml (2 santan kara + air).
9. Siapkan 2 lembar daun pandan potong2.
10. Siapkan 6-7 lembar daun jeruk sobek2.
11. Sediakan Bahan tambahan.
12. Siapkan 2-3 tetes Esens hijau pandan.
13. Siapkan 1 Esens merah.

Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Salah satunya adalah membuat kue lapis. Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda. Salah satunya resep kue lapis hunkwe ini. Kue lapis ini berbeda dengan kue lapis lainnya seperti kue lapis surabaya atau kue lapis legit yang menggunakan tepung terigu.

Cara memasak Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah :

1. Siapkan bahan cair lalu didihkan di atas kompor setelah itu diamkan hingga hangat.
2. Campur semua bahan kering di wadah.
3. Setelah bahan cair hangat tuang ke bahan kering aduk aduk sampai rata dan tidak menggerindil lalu saring, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian yg satu bagian beri esens hijau pandan.
4. Panaskan kukusan dan siapkan loyang olesi dengan minyak goreng, setelah panas kukusanya tuang adonan putih 1-2 sendok sayur lalu tutup kukusan diamkan 5 menit lalu tuang kembali adonan yg hijau nya diamkan lagi 5 menit lalukan terus selang seling warnanya perlayer nya didiamkan 5 menitan jangan lupa sisakan adonan putih lalu beri pewarna merah untuk lapisan yg paling atas lalu kukus kurang lebih 20 menitan.
5. Setelah matang dinginkan, setelah dingin baru bisa di potong2.
6. Sajikan.

Lapis legit adalah kue yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya. Cara Membuat Lapis Legit: Campur butter dengan garam, kocok dengan kecepatan sedang, lalu tambahkan susu. Kue pepe ataupun kue lapas, sama-sama memiliki tekstur dan kekenyalan yang lembut dan gurih. Pertama-tama campur tepung sagu, tepung beras dan garam. Resep kue lapis surabaya merupakan kue lapis legit paling terkenal saat ini. yuk bunda wisata Resep kue lapis legit sebenarnya menggunakan bahan bahan sederhana dan mudah di dapat. ?о?ледние ?ви?? о? Pepe (@officialpepe).