Resep: Tekwan rumahan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tekwan rumahan. Makanan khas Palembang Ini banyak digemari rasa ikan tenggiri di empek-empek membuat rasa tekwan Ini sedap dan gurih apalagi dimakan selagi hangat. Stay at home kita buat makanan aja. Kuliner mantap Jangan lupa komen share subscribe nya gaesss.

Peluang Usaha Rumahan Yang Menjanjikan Dengan Modal Kecil. Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek. Sama-sama terbuat dari ikan dan tepung tapioka, yang membedakannya adalah kuah tekwan tidak menggunakan cuko seperti. Anda dapat membuat Tekwan rumahan dengan 23 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tekwan rumahan :

1. Sediakan 1/2 kg ikan ekor kuning.
2. Sediakan Bahan adonan.
3. Siapkan 250 gram tepung sagu.
4. Sediakan 5 buah bawang putih (dihaluskan).
5. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
6. Siapkan 1 sdm Garam.
7. Sediakan secukupnya Ladaku.
8. Siapkan 1 butir putih telur.
9. Sediakan Es batu kotak kecil 4-5 buah.
10. Sediakan Bahan kuah.
11. Siapkan Udang ebi.
12. Siapkan 7 buah bawang putih.
13. Sediakan 3 Kemiri.
14. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Lada.
17. Siapkan Tambahan.
18. Siapkan Soun.
19. Sediakan Ketimun (lagi ga pake).
20. Siapkan Daun seledri/bawang goreng.
21. Sediakan Jamur (ga ada stok).
22. Siapkan Sambal rawit.
23. Siapkan Cuka.

Tekwan Sederhana adalah sajian sedap sejenis sup berkuah gurih ala wong kito galo, untuk memperoleh makanan ini tidak begitu mudah belum tentu ada di setiap kota. Cara Membuat Resep Tekwan Enak dari Palembang dan Cara Membuat Kuahnya. Teman teman mungkin beranggapan bahwa cara membuat tekwan ini sulit, tetapi sebenarnya cukup mudah lho. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

Cara memasak Tekwan rumahan :

1. Ikan dicuci bersih kemudian ambil dagingnya dan dihaluskan bersama es batu, lalu diaduk bersama tepung sagu perlahan2 masukan, putih telur, bawang putih, penyedap rasa, garam dan lada..
2. Siapkan air mendidih, lalu bentuk adonan ikan masukan kedalam air sampai naik, dan sisihkan.
3. Bahan kuah, siapkan air mendidih lalu tumis bawang putih, kemiri, udang ebi yg sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum dan masuk kan ke air mendidih. Beri penyedap rasa, garam dan lada..

Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Resep Tekwan, Sup Bakso Ikan Kebanggaan Orang Palembang.