Resep: Rendang Daging Resep Ibu enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Daging Resep Ibu. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.

Rendang Daging Resep Ibu Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil. Anda dapat mengolah Rendang Daging Resep Ibu dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Daging Resep Ibu :

  1. Sediakan 1 kg daging sapi, bersihkan dan potong.
  2. Siapkan 500 ml santan kental dari tiga butir kelapa (saya: santan instan).
  3. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
  4. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
  5. Sediakan 1 lembar daun kunyit, sobek.
  6. Sediakan 7 lembar daun jeruk purut, sobek.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam, sobek.
  8. Siapkan 2 bongkah kecil gula merah (sesuaikan).
  9. Siapkan Secukupnya garam.
  10. Sediakan Secukupnya kaldu sapi/ jamur bubuk.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Sediakan 100 gr cabai merah keriting.
  13. Siapkan 50 gr cabai merah kering.
  14. Sediakan 10 siung bawang merah.
  15. Siapkan 5 siung bawang putih.
  16. Siapkan 2 cm jahe.

Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Pertanyaannya mana resep rendang yang benar dan autentik? Jawabannya tidak ada resep yang salah.

Cara memasak Rendang Daging Resep Ibu :

  1. Tuang bumbu halus ke dalam daging, marinasi sekitar 30 menit (boleh di suhu ruangan)..
  2. Panaskan panci teflon, masukkan daging dan bumbu halus, tambahkan secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk dan air..
  3. Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk purut dan daun salam. Aduk rata dan masak hingga daging matang..
  4. Terakhir, masukkan santan kental. Masak hingga cairan menyusut. Tips dari ibu: semakin kering rendang, semakin awet pula masakan ini..
  5. Daging Rendang Resep Ibu siap disantap dengan ketupat atau nasi hangat..

Meski saya dibesarkan dalam nuansa masakan Jawa dari Ibu dan masakan Sunda dari Ayah, tapi sekarang saya penggemar masakan dari seluruh Nusantara dech. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap Saat momen Iduladha, hampir semua dapur para ibu memilikinya. Kurang rasanya jika daging sapi yang. Resep rendang daging - resep masakan daging : rendang merupakan makanan khas dari padang, rendang pada awalnya hanya dengan bahan utama daging, tapi sekarang kita melihat banyak resep rendang selain daging sapi yaitu rendang ayam, rendang telor, dan sebagainya. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :