Resep Orem tahu tempe

Kategori : Resep masakan Indonesia

Orem tahu tempe. Lihat juga resep Orem-orem Tahu Tempe Terong (Lauk Berkatan, Jatim) enak lainnya. Orem Orem Tempe Tahu Bahan : Tempe Tahu Santan kelapa Bawang Bombay Sereh Daun Jeruk Lengkuas Daun Bawang Bumbu Halus : Bawang Merah Bawang Putih Cabe Keriting Ketumbar Kemiri Kunyit Garam Gula. Tambahkan potongan tempe, tahu, lada, garam, dan gula.

Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Kuah orem-orem layaknya sayur lodeh namun kental dan dengan rasa sedikit pedas. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Anda dapat memasak Orem tahu tempe dengan 22 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Orem tahu tempe :

1. Sediakan Bahan.
2. Siapkan 1 kotak Tahu putih (goreng setengah matang).
3. Sediakan 1 kotak tempe.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
7. Siapkan Laos.
8. Siapkan 2 tangakai daun bawang.
9. Siapkan 1 sch santan kara ( di encerkan 300ml air.
10. Siapkan Secukupnya air.
11. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan 2 cm kunyit.
16. Sediakan 1 cm jahe.
17. Sediakan 3 butir kemiri.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Siapkan 5 cabe merah.
20. Siapkan 10 cabe rawit (sesuai selera).
21. Siapkan secukupnya garam dan gula.
22. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.

Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orem orem tahu tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak. Assalamualaikum teman teman.di video kali ini aku mau share resep orem orem tahu tempe yang super gampang banget.silahkan dicoba dirumah,,kalo ada saran la.

Langkah-langkah memasak Orem tahu tempe :

1. Tumis bumbu halus hingga aromanya tercium, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis lagi sebentar..
2. Masukkan tahu & tempe, aduk2 hingga tercampur merata dg bumbu. Kemudian tambahkan air aduk2 lagi sampi airnya meletup2..
3. Tuang santan yg sudah diencerkan, aduk rata. Tambah garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa.
4. Setelah rasanya sudah pas tambahkan irisan daun bawang kemudian biarkan mendidih kurleb 10 mnt dgn api kecil supaya kuah meresap..
5. Sajikan dg nasi hangat dan krupuk..

Orem-orem merupakan kuliner khas Jawa Timur yaitu kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Kamu bisa membuat orem-orem #MasakDiRumahAja dengan panduan Yummy App karena #MasakItuGampang. Untuk kamu yang penasaran, berikut resep orem-orem ala Yummy yang bisa dipraktikan di rumah. Untuk anda penggemar tempe dan sedang malas masak yang ribet-ribet, silahkan mencicipi sayur tahu tempe a la kampung ini. Resep ini juga pas untuk anda yang vegetarian ;-) Tips : Masak dengan suhu kecil supaya bumbu benar-benar meresap dan matang sempurna sehingga bumbu tidak terasa sedap dan tidak cemplang (kata orang jawa).