Cara Mudah memasak Dim sum Ceker Pedas ala Dapur Fitri enak

Kategori : Chinese food

Dim sum Ceker Pedas ala Dapur Fitri.

Anda dapat mengolah Dim sum Ceker Pedas ala Dapur Fitri dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Dim sum Ceker Pedas ala Dapur Fitri :

1. Siapkan 350 gram Ceker ayam.
2. Siapkan 1 batang Daun bawang, iris.
3. Sediakan 2 buah Cabe keriting, iris.
4. Siapkan 1 ruas Jahe, haluskan.
5. Siapkan 4 siung Bawang putih, iris.
6. Sediakan 3 butir Bawang merah, iris.
7. Siapkan 1 sdm Saos Tiram.
8. Sediakan 1 sdm Cabe bubuk.
9. Sediakan 1 sdt Garam halus.
10. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
11. Siapkan 1 sdm Margarine.
12. Sediakan secukupnya Air bersih.

Cara memasak Dim sum Ceker Pedas ala Dapur Fitri :

1. Siapkan ceker ayam, cuci bersih lalu kukus selama 7-10 menit, angkat lalu goreng sedikit garing (menggoreng nya butuh perjuangan soalnya kalau goreng ceker itu, minyaknya nembak 😀😂😅.
2. Panaskan margarine, tumis irisan bawang hingga layu lalu masukkan jahe ulek aduk rata dan tambahkan sedikit air serta irisan cabe keriting..
3. Masukkan ceker ayam lalu masukkan semua bumbu yang tersisa, jika agak kering boleh di tambah sedikit air, masak sampai bumbu meresap pada ceker ayam. Jika suka boleh tambahkan maizena cair agar airnya mengental seperti capcay (saya tak pakai maizena karena air yang saya gunakan sedikit dan sudah kental alami dari campuran bumbunya) 😊.
4. Dim sum ceker sudah siap du santap. Dinikmati bersama nasi hangat, mantap deh 😉😋.