Cara membuat Gulai pakis udang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis udang. Hari ini dapur yenni akan membuat tutorial memasak gulai pakis udang yang mudah, praktis, dan enak. Semoga moms semua suka Dan selamat. Hari ini Dapur Malfinky menyajikan resep Gulai Pakis Udang yg pastinya ala Dapur Malfinky yaa gaess so jangan di bully Selamat mencoba Jangan lupa.

ID - Sayur pakis menjadi sayuran yang sangat jarang dijual di warung makan atau pun di tukang sayur Misalnya seperti resep berikut, gulai sayur pakis udang yang tentunya sangat nikmat. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Anda dapat membuat Gulai pakis udang dengan 13 bahan and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai pakis udang :

1. Sediakan 1 ikat besar pakis yg berisi 5 ikat kecil.
2. Sediakan 1/4 kg udang agak kecil.
3. Sediakan Segenggam cabai rawit dan merah.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 butir kemiri.
7. Sediakan 1 sdm bubuk ketumbar.
8. Sediakan Sejumput bubuk kunyit.
9. Sediakan secukupnya Merica halus.
10. Siapkan 3 lembar daun salam.
11. Siapkan 1 gelas santan agak kental.
12. Siapkan secukupnya Gula garam.
13. Sediakan Minyak goreng.

Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Mari dicoba resep gulai ayam khas masakan padang ini: Bumbu Halus Gule ayam bumbu padang Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan Untuk kali ini akan kami bagikan cara dan resep gulai pakis yang paling enak.

Cara memasak Gulai pakis udang :

1. Sangrai kemiri dan bubuk ketumbar secara terpisah sampai harum. Hancurkan kemiri sampai lumayan hancur..
2. Iris duo bawang dan cabai.
3. Masukkan yang disangrai dan diiris dalam blender. Blender sampai benar benar halus..
4. Goreng udang yang sudah dicuci bersih. Sisihkan..
5. Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas goreng udang..
6. Tambahkan air sedikit. Bubuk kunyit dan merica bubuk.Tumis sampai benar benar matang dan airnya habis agar tidak langu..
7. Setelah benar benar matang, tambahkan air dan santan..
8. Masukkan semua udang dan daun pakis..
9. Masak hingga mendidih dan daun pakis layu. Tambah garam dan gula..
10. Saya memang selalu menghindari menyedap..
11. Sudah memakai minyak bekas gorengan udang sudah sebagai penyedap yang luar biasa gurih..
12. Setelah matang, matikan kompor dan sajikan..
13. Luar biasa nikmat. Apalagi jika agak pedas. Ga brenti brenti deh nambah nasi..😁.
14. Selamat memasak ya bunda bunda......

Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bagi anda yang penasaran dengan resep gulai pakis, berikut kami menyajikannya bagi anda. Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar. Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari.