Resep: Soto tangkar yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Karawang

Soto tangkar. Hari ini masak Tonggseng Kambing Daging Qurban made by Soto Tangkar Asnawi, mari makaaaan 🍽. Skr para pelanggan Soto Tangkar Asnawi bisa order Via GO FOOD. Terima kasih utk Bu Eva untuk order Menu baru Soto Tangkar Asnawi ni, ada ayam gepuk sambal terasi, ayam ungkep rempah.

Soto tangkar Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Anda dapat membuat Soto tangkar dengan 30 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto tangkar :

  1. Siapkan 250 gr iga.
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 1 batang serai (geprek).
  5. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  7. Siapkan 2 butir bunga lawang.
  8. Sediakan 5 butir cengkeh.
  9. Siapkan 1 batang kayu manis.
  10. Siapkan 1 liter air.
  11. Siapkan 1 bungkus kaldu sapi bubuk.
  12. Siapkan secukupnya garam.
  13. Siapkan secukupnya gula.
  14. Siapkan 1 bungkus santan instan.
  15. Sediakan minyak untuk menumis.
  16. Siapkan bumbu halus:.
  17. Sediakan 5 siung bawang merah.
  18. Siapkan 3 siung bawang putih.
  19. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  20. Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai.
  21. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  22. Siapkan 1 ruas kunyit.
  23. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  24. Siapkan 1/2 sdt merica.
  25. Sediakan pelengkap:.
  26. Siapkan potongan daun bawang.
  27. Siapkan bawang goreng.
  28. Sediakan sambal rawit.
  29. Sediakan jeruk nipis.
  30. Siapkan kerupuk.

Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Resep Soto Tangkar: Makanan Khas Betawi yang Rugi Dilewatkan! Kalau disebut nama soto tangkar, pasti pecinta kuliner akan langsung teringat dengan makanan khas Betawi yang. Jakarta - Soto berisi tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak.

Cara memasak Soto tangkar :

  1. Iga yang telah dicuci direbus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, dan sedikit garam.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum..
  3. Masukan tumisan bumbu, kaldu bubuk kedalam rebusan iga, masak hingga iga setengah empuk..
  4. Setelah itu masukan santan, masak hingga iga empuk..
  5. Sajikan dengan taburan bawang daun dan bawang goreng serta bahan pelengkap lainnya..

Hingga kini masih banyak dijual di sekitar Jakarta. Selain soto betawi, kota Jakarta juga memiliki soto tangkar yang tak kalah lezat. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta. Resep Soto Tangkar, Hidangan Khas Betawi yang Selalu Lestari.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :