Resep: Pindang Kudus istimewa
Kategori : Masakan khas KudusPindang Kudus.
Anda dapat memasak Pindang Kudus dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Pindang Kudus :
- Sediakan 500 gr daging sapi (saya pakai bag sengkel).
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 btg sereh.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan 100 ml santan kental.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Merica.
- Siapkan Gula merah.
- Siapkan Daun melinjo.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 btr bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 bh kluwek, buka, seduh dg air panas.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/4 sdt terasi.
Cara memasak Pindang Kudus :
- Rebus daging hingga empuk, potong2.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh hingga matang dan harum.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, masukkan garam, merica, gula dan air asam jawa..
- Beri santan. Masak kembali dan koreksi rasanya. Masukkan daun melinjo. Masak sebentar. Angkat.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara mengolah Soto kudus tetelan syeger simpel istimewa
- Resep: Botok / Pepes tahu + pindang tongkol
- Resep: Ayam pindang yang menggugah selera
- Cara Mudah mengolah Salai gabus pindang lezat
- Cara Mudah memasak Nasi pindang kudus yang menggugah selera
- Resep: Pepes ikan pindang mangga muda lezat
- Resep mengolah Oseng pindang + tahu sedap
- Resep: Pindang sapi kudus yang menggugah selera