Resep mengolah Cookies emping yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Cookies emping. Emping crackers have a slightly bitter taste.

Anda dapat mengolah Cookies emping dengan 7 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cookies emping :

1. Siapkan 200 gr terigu protein rendah.
2. Sediakan 200 gr margarin/ butter (klo q dimix).
3. Sediakan 4,5 sdm gula halus.
4. Sediakan Ut gula q kurangin jd sgtu, resep aslinya 125 gr 😊.
5. Siapkan 1 buah kuning telur.
6. Sediakan 100 gr emping goreng yg diremukin.
7. Sediakan 1/4 sdt baking powder (aslinya 1/2 sdt).

Cara memasak Cookies emping :

1. Campurkan margarin dengan gula halus, aduk hingga gulanya menyatu dg margarin..
2. Tambahkan kuning telur, aduk lagi hingga tercampur rata..
3. Tambahkan baking powder aduk hingga benar2 tercampur rata..
4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga habis sambil diaduk..
5. Setelah adonan tercampur rata tambahkan remukan emping. Aduk kembali..
6. Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan margarin dan dialasi dg kertas roti..
7. Cetak adonan (saya pke sendok makan, kemudian dipipihkan sedikit)..
8. Panggang dalam oven dg suhu 150°C selama 15-20 menit (krn sy pke otang, panggang dg api sedang selama 10 menit kemudian loyang yg di atas dipindah ke bawah, bgtu jg sebaliknya. Kemudian panggang lgi selama 10 menit)..
9. Setelah matang, angkat cookiesnya dan dinginkan. Bagian atasnya biasanya blm keras, tpi setelah dingin mengeras sendiri. Yg penting bawahnya sdh matang kecoklatan. Selamat mencoba.. 😊.