Resep memasak Ceker Pedas Santan Gula Merah enak

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Pedas Santan Gula Merah.

Anda dapat memasak Ceker Pedas Santan Gula Merah dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ceker Pedas Santan Gula Merah :

1. Sediakan 1 kg ceker ayam lemak padat.
2. Siapkan 8 bj bawang merah.
3. Sediakan 6 bj bawang putih.
4. Siapkan 50 bj cabe.
5. Sediakan 200 ml santan kental.
6. Siapkan 2 bj cabe merah besar.
7. Sediakan secukupnya Laos.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Gula merah.
10. Sediakan secukupnya Gula pasir.
11. Siapkan secukupnya Penyedap.
12. Siapkan Daun jeruk.
13. Sediakan s.

Langkah-langkah memasak Ceker Pedas Santan Gula Merah :

1. Potong kuku pada ceker kemudian cuci bersihkan hinga bersih se bersih2 nya.
2. Didihkan air.. masukkan ceker rebus sekitar 15 menit lalu saring dan ganti dengan air mendidih yang baru.
3. Sementara merebus ceker.. haluskan bumbu2 diatas lalu tumis hingga harum.. tmbahkan minyak goreng dan tumis hingga berubah warna...
4. Masukkan bumbu yg sudah d tumis kedalam rebusan ceker tadi kemudian tmbahkan santan kental gula merah penyedap dan garam.. rebus selama 30 menit dengan api sedang supaya bumbu meresap dan ceker lunak bukan karena d presto yaa... lalu siap dihidangkan jangan luoa taburi brambang atau bawang goreng.