Resep: Kue Ombus-Ombus istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kue Ombus-Ombus. Kue Ombusombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara. Kue ombusombus terbuat dari tepung beras yang diberi. Kue Ombusombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara.

Kue Ombus-Ombus Kue ombus-ombussebenarnya merupakan kue yang mudah dijumpai diberbagai daerah, namun dengan nama yang berbeda-beda. Nama ombus sendiri berasal dari daerah batak. Ayooo di coba dan di rasa Ombus - Ombus. Anda dapat membuat Kue Ombus-Ombus dengan 5 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Ombus-Ombus :

  1. Sediakan 800 gr tepung beras (me 400 gr).
  2. Sediakan 2 buah kelapa parut, ambil bagian putihnya (me 1 buah).
  3. Siapkan 4 sdt garam (me : 2 sdt).
  4. Siapkan 250 gr gula merah, sisir.
  5. Siapkan secukupnya daun.

Makanan yg jarang kita jumpai di jajanan pasar. Nama lampet ombus berasal dari ombus-ombus, yakni istilah orang Sumatera Utara ketika memakan kue tersebut. Ketika makan kue tersebut, mereka mengembuskan napas untuk meniup kepulan asap. Paling nikmat menikmati kue Ombus-ombus ini selagi hangat, lelehan gula merahnya memberi sensasi unik di lidah.

Langkah-langkah memasak Kue Ombus-Ombus :

  1. Campur semua bahan, aduk sampai rata.
  2. Ambil 1 lembar daun dan bentuk kerucut, lalu masukkan 2-3 sendok makan adonan, tambahkan gula merah sisir lalu tutup lagi dg adonan. rapikan daun hingga tetutup rapat.
  3. Kukus selama 30 menit. angkat dan sajikan selagi hangat (mohon maaf bentuk kerucutnya yang acakadul gtu 😂😂).

Kue tersebut juga jadi makanan wajib ada di acara kebesaran masyarakat. Ombus-ombus adalah makanan khas Batak, selalu dijumpai diacara adat, terutama untuk peletakan batu pertama masuk rumah baru. Tetapi banyak juga dijual diwarung-warung maupun dijajakan di. #ombus Watch short videos about #ombus on TikTok. Kue ombus-ombus ini memiliki bentuk yang cukup unik yaitu seperti kerucut yang dibungkus oleh daun pisang, sehingga terasa lebih alami, dan terbuat dari adonan tepung dengan parutan kelapa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :