Cara membuat Sego gandul khas pati istimewa

Kategori : Masakan khas Pati

Sego gandul khas pati. Nasi Gandul merupakan salah satu makanan khas Pati, Jawa Tengah. Nasi Gandul atau Sego Gandul adalah nasi putih dengan irisan lauk empal atau daging sapi. Nasi gandul pati punya khas tersendiri dan ngangeni.

Resep Nasi Gandul Khas Pati Gajah Mati Jateng, Jawa Tengah Sederhana Spesial Asli Enak. Hidangan kuliner spesial yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi atau daging kerbau yang dimasak kecap dan berkuah santan. dihidangkan diatas piring yang telah dialasi. Senangnya bertemu dengan"Nasi Gandul Khas Pati" di daerah Sabang. Anda dapat memasak Sego gandul khas pati dengan 23 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sego gandul khas pati :

1. Sediakan 1/4 daging sapi.
2. Sediakan 2 potong tulang iga sapi.
3. Sediakan Serai.
4. Siapkan Salam.
5. Siapkan Daun jeruk.
6. Siapkan Lengkuas geprek.
7. Siapkan Jahe geprek.
8. Sediakan Kayu manis.
9. Sediakan 125 ml Susu uht.
10. Siapkan 2 sdm Kara kental.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Sediakan 5 butir Kemiri.
13. Siapkan 5 butir Bawang putih.
14. Siapkan 10 butir Bawang merah.
15. Sediakan 1 sdt Pala.
16. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
17. Sediakan Kluwak 1butir (opsional).
18. Siapkan 5 sdm Kecap manis.
19. Sediakan 4 buah Cabe keriting.
20. Siapkan Bahan pelengkap.
21. Siapkan Tempe goreng.
22. Sediakan Bacem babat.
23. Siapkan Sambel rawit.

Tempat kecil tapi menyajikan sego gandul yang enak sekali. Tersedia gorengan tempe, sate paru, sate ampela, perkedel dan krupuk. Sama istimewanya dengan sego gandul, sego tewel pun banyak diburu masyarakat dalam maupun luar Kota Pati. Bedanya, sego tewel tidak menggunakan daging melainkan menggunakan tewel atau gori muda yang artinya nangka muda.

Langkah-langkah memasak Sego gandul khas pati :

1. Blender bumbu halus. Lalu tumis hingga harum..
2. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, lengkuas dan jahe..
3. Masukkan daging tumis sebentar..
4. Tuang air ke dalam panci, masukkan kecap. Lalu masak hingga daging matang..
5. Jika daging sudah hampir matang, masukkan susu uht dan santan kental. Aduk hingga tercampur. Masukkan garam, merica, dan kaldu. Masak hingga matang..
6. Sajikan dengan bahan pelengkap. Tambah pula kecap manis untuk menambah citra rasa sego gandul. Selamat menikmati..

Sego tewel sendiri lebih banyak ditemui di Pati bagian selatan. Pati - Nasi gandul adalah menu khas kuliner dari wilayah Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Kata gandul, merupakan bahasa jawa yang jika diartikan bermakna menggantung. Istilah itulah yang menjadi ciri khas para penjual nasi gandul waktu itu masih menggunakan pikulan untuk berjualan. Edited by M Davi Satriany S Metro TV Видео NASI GANDUL, KULINER KHAS PATI канала M Davi Satriany S.