Resep Orem-orem tempe tahu

Kategori : Resep masakan Indonesia

Orem-orem tempe tahu. Lihat juga resep Orem-orem Tahu Tempe Terong (Lauk Berkatan, Jatim) enak lainnya. Tambahkan potongan tempe, tahu, lada, garam, dan gula. Sajikan bersama lontong dan taburan bawang merah goreng.

Orem Orem Tempe Tahu Bahan : Tempe Tahu Santan kelapa Bawang Bombay Sereh Daun Jeruk Lengkuas Daun Bawang Bumbu Halus : Bawang Merah Bawang Putih Cabe Keriting Ketumbar Kemiri Kunyit Garam Gula. Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Anda dapat membuat Orem-orem tempe tahu dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Orem-orem tempe tahu :

1. Sediakan 1 kotak tempe.
2. Sediakan tahu, bisa tahu gembos atau tahu putih.
3. Siapkan bumbu :.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan kencur.
7. Siapkan lengkuas.
8. Siapkan kunyit.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
10. Sediakan 2 lbr daun jeruk purut.
11. Sediakan 1 lbr daun Salam.
12. Siapkan 1 buah bawang prei.
13. Sediakan 2 buah cabe hijau besar, iris serong.
14. Siapkan garam.
15. Siapkan santan.

Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera. Orem-orem merupakan kuliner khas Jawa Timur yaitu kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Kamu bisa membuat orem-orem #MasakDiRumahAja dengan panduan Yummy App karena #MasakItuGampang. Untuk kamu yang penasaran, berikut resep orem-orem ala Yummy yang bisa dipraktikan di rumah.

Langkah-langkah memasak Orem-orem tempe tahu :

1. Potong tempe berbentuk segitiga, kemudian kukus. Untuk tahu, jika memakai tahu putih bisa dikukus bersamaan dengan tempe..
2. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum. Setelah harum masukkan daun jeruk, daun salam, cabe hijau, bawang prei. Jangan lupa kasih garam 😁.
3. Masukkan tempe dan tahu, aduk rata, tambahkan air sampai permukaan. Didihkan sebentar kemudian masukkan santan, biarkan hingga santan meresap. Koreksi rasa, sajikan panas-panas 😳.

Komposisi orem orem disini tidak lain adalah tauge rebus, ketupat dan bawang goreng serta disiram dengan tempe dan kuah santan hangat yang menggugah selera. Kamu bisa memakan orem dengan tahu telur. Untuk anda penggemar tempe dan sedang malas masak yang ribet-ribet, silahkan mencicipi sayur tahu tempe a la kampung ini. Resep ini juga pas untuk anda yang vegetarian ;-) Tips : Masak dengan suhu kecil supaya bumbu benar-benar meresap dan matang sempurna sehingga bumbu tidak terasa sedap dan tidak cemplang (kata orang jawa). Yang istimewa, orem orem tempe di sini disajikan dengan ikan lele goreng sebagai lauknya.