Resep: Kastengel (gurih)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kastengel (gurih). Banyak macam rasa kue kering, ada manis, ada asin (gurih). Banyak yang suka dengan camilan manis, tapi tak sedikit juga yang lebih memilih camilan asin gurih, seperti salah satunya yang ter-yummy adalah Kastengel (Kaasstengels; Belanda). Kue kering ini memang didominasi oleh pemakaian keju, yakni edam, permesan dan cheddar.

Kue-kue tersebut disuguhkan untuk tamu yang datang berkunjung dan bersilaturahmi ke pemilik rumah. Cara membuat kastengel keju Kraft: Kocok mentega, margarin, dan kaldu sapi bubuk dengan mixer sampai rata. Matikan mixer, kemudian masukkan susu bubuk, tepung maizena, dan separuh bagian tepung terigu yang sudah diayak secara. Anda dapat memasak Kastengel (gurih) dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kastengel (gurih) :

1. Sediakan 185 gr margarin.
2. Sediakan 1 butir kuning telur.
3. Sediakan 250 gr terigu.
4. Siapkan 65 gr keju parut, boleh tambah.
5. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
6. Sediakan Gula pasir secukupnya (sy skip).
7. Sediakan Bahan olesan.
8. Siapkan 1 butir kuning telur.
9. Sediakan 1 sdt minyak goreng.

Masukkan separuh bagian keju Kraft yang sudah dikeringkan di dalam. Resep Kue Kastengel - Keju memang bahan makanan yang ajaib. Adonan kue atau makanan yang tadinya biasa saja, bisa disulap menjadi menjadi kue kering dengan cita rasa gurih, salah satunya yaitu kue kastengel. Kaasstengels atau kastengel alias kue keju merupakan camilan khas yang umum di Indonesia.

Langkah-langkah memasak Kastengel (gurih) :

1. Campurkan mentega dan telur, asuk rata. Lalu tambahkan keju campur hingga rata.
2. Setelah itu tambah susu, tepung terigu. Aduk rata, lalu uleni (jika ingin manis gurih boleh ditambah gula pasir, ini pnya saya yg versi gurih).
3. Kemudian pipihkan, cetak dan susun di loyang.
4. Terakhir olesi bahan olesan, beri keju parut. Panggang srkitar 40 menit dgn apik kecil.

Kastangel yang merupakan salah satu kue kering khas Lebaran ini bukan merupakan kue favorit saya. Rasanya yang asin gurih khas keju itulah yang menjadi alasan mengapa saya selalu menghindarinya. Rasa keju di camilan seperti kue kering memang tidak begitu saya sukai, berbeda ketika rasa keju tersebut kuat terasa di saus lasagna atau spaghetti. Suara.com - Kastengel atau kue keju jadi salah satu kue lebaran andalan yang pasti disajikan di setiap rumah. Tapi, tentu saja setiap rumah punya ciri khas rasa kastengel masing-masing.