Resep: Cireng Isi Ayam Pedas enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Cireng Isi Ayam Pedas. Salah satunya cireng berisi ayam pedas yang cocok jadi camilan di rumah. Perpaduan rasa gurih tepung yang digoreng, lalu diisi dengan ayam bumbu pedas dijamin bikin ketagihan. Yuk, lihat gimana sih resep dan cara membuat cireng isi ayam pedas di rumah!

Siapa sih yang tidak tahu dengan Cireng, panganan jajanan asli Bandung yang tentu saja enak dan ramah di kantong. Jika anda merupakan pecinta gorengan, tentunya anda familiar dengan cireng. Cireng adalah kependekan dari aci digoreng. Anda dapat membuat Cireng Isi Ayam Pedas dengan 18 bumbu and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cireng Isi Ayam Pedas :

1. Sediakan Bahan kulit:.
2. Siapkan 0.5 kg tapioka.
3. Siapkan 4 sdm munjung terigu.
4. Sediakan Garam.
5. Sediakan Penyedap rasa.
6. Siapkan secukupnya Air mendidih.
7. Siapkan Bahan isian:.
8. Sediakan Daging ayam fillet (ini lupa pake berapa karena ga ditimbang).
9. Sediakan 5 butir Bawang merah.
10. Sediakan 3 butir Bawang putih.
11. Siapkan Bawang bombay setengah butir ukuran sedang.
12. Sediakan 25 gr cabai merah.
13. Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
14. Sediakan Gula.
15. Siapkan Garam.
16. Siapkan Penyedap rasa.
17. Siapkan Saus tiram.
18. Sediakan Minyak untuk menumis.

Cireng yang awalnya hanya terbuat dari tepung sagu berbumbu yang digoreng, kini memiliki banyak varian. Namun, ada yang perlu diperhatikan saat membuat cireng isi. Bahan isian bisa menyebabkan cireng meledak saat digoreng. Dan juga masih terdapat banyak lagi varian resep cireng isi yang lezat dan enak lainnya!

Langkah-langkah memasak Cireng Isi Ayam Pedas :

1. Isian: rebus ayam hingga matang lalu suir-suir ayam..
2. Haluskan bawang merah dan putih, serta cabe-cabean..
3. Iris bawang bombay sesuai selera.
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bombay masak hingga layu..
5. Masukkan ayam suir lalu aduk-aduk merata dengan bumbu, kemudian tambahkan air sedikit..
6. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, saus tiram dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
7. Koreksi rasa lalu sisihkan..
8. Kulit : campur semua tepung, garam serta penyedap aduk rata lalu tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung.
9. Note: aduk pakai pengaduk karena panas, kalo sudah tak terlalu panas lalu uleni dengan tangan. Adonan sebaiknya tidak terlalu lembek atau pun terlalu keras. Jika terlanjur terlalu lembek bisa tambahkan tepung, jika sebaliknya bisa tambahkan air panas..
10. Adonan yang telah siap kemudian digilas pipih bentuk sesuai keinginan lalu beri isian..
11. Goreng cireng dalam minyak dengan api sedang cenderung kecil hingga matang..
12. Angkat kemudian sajikan..
13. Jika ingin menyimpan cireng ke dalam freezer maka lumuri tiap sisi cireng dengan tepung tapioka agar tidak saling menempel. Simpan dalam wadah tertutup..

Untuk selanjutnya masukkan ayam yang sudah disiapkan dan diaduk sampai berubah , selanjutnya masukkan merica bubuk, garam, gula, dan aduk. Sehingga begitu digigit, cita rasa pedas dari Resep Cireng Isi Ayam Mercon langsung meledak di mulut. Baca Juga: Cireng Kari, Camilan Renyah di Luar & Kenyal di Dalam yang Rasanya Bikin Nagih! Sajikan cireng isi ayam pedas selagi hangat sehingga rasa akan lebih nikmat. Cireng isi biasanya lebih dominan dengan rasa pedas, meskipun memiliki berbagai jenis bahan isian.