Resep Cinnamon Coconut Roll (Ampas parutan kelapa sangrai)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Cinnamon Coconut Roll (Ampas parutan kelapa sangrai). Resep Cinnamon Coconut Roll (Ampas parutan kelapa sangrai). Lihat juga resep Cinnamon Coconut Roll (Ampas parutan kelapa sangrai) enak lainnya. Biasanya kalau teringin nak makan, kenalah beli.

Lihat juga resep Rempah Ampas Kelapa enak lainnya. Teknik buat dia sama macam tuna roll, cuma kita ganti dengan brown sugar yang digaul dengan serbuk kayu manis dan tambah kismis (tapi mat guna mix fruit sebab kismis habis). Sapu mentega cair atas doh sebelum gula ditabur. Anda dapat membuat Cinnamon Coconut Roll (Ampas parutan kelapa sangrai) dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cinnamon Coconut Roll (Ampas parutan kelapa sangrai) :

1. Sediakan 300 gr tepung protein tinggi.
2. Sediakan 100 gr terigu protein sedang.
3. Siapkan 4 gr ragi instan.
4. Siapkan 180 .ml.air susu hangat/air putih.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Sediakan 30 gr gula pasir.
7. Siapkan 55 gr margarine/mentega.
8. Siapkan ☘️Toping :.
9. Sediakan Ampas parutan kelapa sangrai di campur dng gula pasir.
10. Sediakan 1.5 sdt Bubuk cinnamon.

Tahap pembuatan adsorben serbuk ampas kelapa, lanjutnya, dibagi menjadi dua tahap. Cinnamon rolls atau biasa disebut cinnamon bun ialah hidangan ala Eropah yang sangat terkenal. Ia berbentuk gulungan sehingga biasa dipanggil cinnamon swirl atau cinnamon snail. Hidangan ini diperbuat daripada tepung, gula, susu.

Langkah-langkah memasak Cinnamon Coconut Roll (Ampas parutan kelapa sangrai) :

1. Siapkan bahan, campurkan telur dan gula pasir lalu aduk aduk rata. Berhub whisk sy rusak sy hanya gunakan garpu untk mengocok,setelah itu sy campurkan ragi dan mentega lalu sy aduk2 rata..
2. Setelah tercampur rata(resep awal tercampur rata sempurna,sy msh ada yg bergerindil, krn sy sdh malas ngocok lngs sy tuangkan terigu😀)sy masukkan terigu sambil dituangkan sedikit demi sedikit air susu sambil di uleni pakai tangan. Adonan cenderung agak lengket gak usah kalis elesatis cukup terlihat tercampur rata tutup dng kain serbet. Tips : pembuatan kedua sy cairkan margarine sehingga tdk ada lg bergerindil. Dan air susu apabila adonan sdh kalis dan tercampur rata,pemberian susu hentikan.
3. Setelah di diamkan 1 jam maka adonan akan mengembang 2x lipat dan bertambah halus teksturnya.apabila dirasa masih lengket di tangan olesi tangan dng minyak saat mencetak roti.kempeskan adonan lalu bentuk bulatan dan gilas jng terlaluntipis jangan terlalu tebal. Lalu beri parutan kelapa sangrai dan gula pasir.
4. Setelah rata tertutup dng parutan kelapa dan gula,lalu taburi dng bubuk cinnamon, dan gulung perlahan.setelah itu potong2. Siapkan loyang yg sdh di olesi carlo/margarine.tata di loyang. Panaskan oven. Sambil menunggu oven oanas.profing kembali tutup dng serbet.
5. Setelah 10.menit.masukkan ke dalam oven lalu panggang dng api bawah 15 menit. Setelah itu pindahkan api atas panggang lagi selama 7-8menit.sampai matang kecoklatan. Roti cinnamon coconut roll ini empuk dan lembut,sensasi banget ada rasa kelapa sangrai nya dan manis gula pasir. Enak banget buat nemeni saat ngopi atau ngeteh..
6. Tips : toping roti ini sy memanfaatkan ampas parutan kelapa,saat saya membuat sayur lodeh,sayang apabila di buang, dan sy berencana membuat roti cinnamon supaya tdk terlalu kuat bubuk cinnamon mendominasi roti, maka sy terfikir untuk memanfaatkan ampas parutan kelapa,sy sangrai dan sy mix dengan gula. Rasa gurih masih akan di dapat krn sy sangrai kering, dan harum nya didapat dr bubuk cinnamon.enaj sekali makan cinnamon coconut roll ini..

Kayu manis sebagai filling lapisan roll nya. Saat kayu manis alias cinnamon, butter, dan gula bercampur jadi satu, hasilnya akan membuat lidah semua orang terkagum-kagum. Cinnamon Roll di Jakarta memang masih sulit ditemukan, padahal di Eropa, pastry ini menjadi menu sarapan andalan setiap hari. Pertama kali Cinnamon Roll dibuat di Swedia. Cinnamon roll adalah sebuah roti dalam betuk gulungan, disetiap gulungannya terdapat kayu manis yang telah meleleh setelah matang.