Resep: Tumis Sayur dan Putih Telur Asin Brebes istimewa

Kategori : Masakan khas Tegal

Tumis Sayur dan Putih Telur Asin Brebes.

Anda dapat mengolah Tumis Sayur dan Putih Telur Asin Brebes dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tumis Sayur dan Putih Telur Asin Brebes :

1. Siapkan Bahan:.
2. Siapkan 8 putih telur asin, cincang kasar.
3. Sediakan 50 gr kol, dirajang.
4. Siapkan 1 buah wortel, diserut.
5. Sediakan 1 batang daun bawang, dirajang.
6. Sediakan 25 gr taoge.
7. Sediakan 1 buah cabe merah, buang bijinya dan potong korek api.
8. Siapkan 1 buah cabe hijau, buang bijinya dan potong korek api.
9. Siapkan 3 buah bawang merah, iris tipis.
10. Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis.
11. Sediakan secukupnya garam, merica bubuk dan gula pasir.
12. Sediakan 1/4 sdt minyak wijen.
13. Sediakan 1/4 sdt saos raja rasa.
14. Siapkan 1/4 sdt kecap asin.
15. Siapkan Pelengkap:.
16. Siapkan secukupnya bawang goreng.

Cara memasak Tumis Sayur dan Putih Telur Asin Brebes :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum..
2. Masukkan putih telur, kol, dan wortel. Aduk rata. Tambahkan 150 ml air..
3. Tambahkan garam, gula, merica, kecap asin, minyak wijen dan saos raja rasa. Masak hingga air menyusut..
4. Masukkan daun bawang, cabe merah, cabe hijau dan taoge, aduk rata. Masak hingga layu. Angkat.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.