Resep: Ikan Peda Tumis Bayam Simple ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Ikan Peda Tumis Bayam Simple.

Anda dapat mengolah Ikan Peda Tumis Bayam Simple dengan 5 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ikan Peda Tumis Bayam Simple :

1. Siapkan 1 Ekor Ikan Peda Merah Asin.
2. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
3. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
4. Sediakan 3 buah Cabe Rawit/Merah Keriting.
5. Siapkan 2 Ikat Daun Bayam.

Langkah-langkah memasak Ikan Peda Tumis Bayam Simple :

1. Petik daun bayam dan cuci bersih. Iris Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe kemudian tumis hingga harum..
2. Masukkan setengah daun bayam diatas bawang yg ditumis kemudian letakkan ikan Peda diatasnya (ikannya boleh utuh atau diiris terlebih dahulu). Tutup dan biarkan sebentar agar panas merata..
3. Masukkan sisa daun bayam hingga menutup ikan Peda, boleh ditambah tomat supaya tidak terlalu asin. Balik ikan Peda dan bumbu-bumbunya, pastikan bumbu merata. Tutup lagi dan biarkan sebentar supaya panas merata..
4. Masak hingga bayam layu dan ikan Peda matang. Boleh dibolak balik ikannya supaya matang seluruhnya. Boleh ditambah gula pasir sedikit jika terlalu asin, tidak perlu ditambah garam lagi karena asin sudah dari ikan Peda nya. Jika sudah matang, sajikan dengan nasi hangat..