Cara membuat Pepes Tahu Telur Asin Brebes ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Pepes Tahu Telur Asin Brebes. Hi gengs. ini resep pepes tahu pedas telur asin, enak dan gurih. Resep tahu telur asin mentah ASMR Cooking MaduTv Enak Bahan pepes tahu: Tahu putih Telur. Nikmati kelezatan telur asin yang gurih bersama pepes tahu yang lembut.

Pepes Tahu Telur Asin Brebes Pepes tahu dengan tambahan telur asin, menghasilkan cita rasa yang lezat dan juga gurih. Pepes tahu telur asin, juga sangat cocok menjadi lauk untuk berbagai jenis makanan sehari-hari. Campur tahu, jamur merang, telur asin, kemangi, santan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus. Anda dapat mengolah Pepes Tahu Telur Asin Brebes dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Tahu Telur Asin Brebes :

  1. Siapkan Bahan:.
  2. Sediakan 1 buah tahu putih, haluskan.
  3. Sediakan 8 butir kuning telur asin rebus, haluskan.
  4. Sediakan 150 ml santan.
  5. Sediakan 4 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 buah tomat merah, iris tipis.
  7. Siapkan secukupnya daun kemangi.
  8. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt garam.
  10. Sediakan 1/4 sdt gula.
  11. Siapkan Bumbu halus:.
  12. Sediakan 5 butir bawang merah.
  13. Sediakan 2 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya.
  15. Sediakan 1/2 sdm ebi.

Campuran tahu dengan telur asin yang di kukus menghasilkan sajian pelengkap yang nikmat dan ekonomis. Yuk, kita sajikan sebagai tambahan makan siang kita, pasti tambah nikmat. Pada umumnya, telur asin brebes menggunakan bahan baku dari jenis bebek pelari yang memang dipercaya menghasilkan telur berkualitas. Ciri dari telur ini biasanya kulit luar cangkangnya berwarna sedikit hijau kebiruan yang juga merupakan warna khas makanan ini.

Cara memasak Pepes Tahu Telur Asin Brebes :

  1. Campur tahu, bumbu halus, kuning telur, merica, garam dan gula, aduk rata..
  2. Tambahkan santan, tomat dan daun kemangi. Aduk rata..
  3. Ambil selembar daun pisang. Beri 1 lembar daun salam. Tuang adonan secukupnya sesuai selera. Boleh ditambahkan daun kemangi..
  4. Gulung sambil dipadatkan, semat kedua ujungnya dengan lidi..
  5. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat.
  6. Jika mau disantap, bakar pepes sebentar hingga agak gosong..
  7. Sajikan.

Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Cara membuat pepes tahu telur asin, tentunya cukup mudah dah praktis. Bahan baku yang dipergunakan pun mudah didapatkan, bunda dapat mencoba resep pepes Kukus sampai matang, dan matikan kompor. Pepes tahu telur asin siap dinikmati bersama keluarga, selamat mencoba.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :