Resep mengolah Pentol Tekwan Udang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pentol Tekwan Udang.

Anda dapat mengolah Pentol Tekwan Udang dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pentol Tekwan Udang :

1. Sediakan 250 gr daging udang (dari 500gr udang utuh yg di kupas kulitnya).
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Sediakan Secukupnya ladaku.
8. Siapkan Secukupnya Royco.
9. Siapkan Secukupnya daun bawang (optional).

Cara memasak Pentol Tekwan Udang :

1. Haluskan udang (sdh d kupas kulit & kepalanya) & duo bawang.. sy pakai Chopper...
2. Masukkan kedalam wadah/baskom adonan udang, campurkan telur.. lalu campurkan dengan tepung secara perlahan, tambahkan garam, lada, & Royco.. tambahkan irisan daun bawang.. tes rasa...
3. Panaskan air sampai mendidih & tambahkan minyak goreng (tujuannya biar pentol nya tdk saling nempel).. lalu cubit adonan sebesar setengah jari jempol, langsung masukkan k dalam air mendidih, sampai adonan habis..
4. Rebus sampai pentol Tekwan mengambang di atas air mendidih tadi.. bisa diangkat & disaring...
5. Sajikan dengan kuah & pelengkap tekwan.