Resep: Pentol tekwan udang (no msg) ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pentol tekwan udang (no msg). Kenapa Tekwan dan Model Sehat ?, ada alasannya gaes. Pertama sebab diselengarakan oleh Kompalers yang berpikirnya sehat, he iya dong. Sudah tau kan gaes, Tekwan dan Model itu Kuliner Palembang yang top dan maknyus juga selain pempek.

Resep tekwan enak khas palembang asli wong kito galo. Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang, Sumatera Selatan yang terbuat dari campuran ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil. Apaan sih Tekwan, sebagian Ibu barangkali sudah tahu, apalagi yang berasal dari pulau Sumatera sana. Anda dapat mengolah Pentol tekwan udang (no msg) dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pentol tekwan udang (no msg) :

1. Siapkan 500 gr udang (250gr setelah dikupas kepala dan kulitnya).
2. Siapkan 7 sendok tepung tapioka.
3. Sediakan 1 butir putih telur.
4. Siapkan 1 sdm garam atau sesuai selera.
5. Siapkan 1/2 sdt gula.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 sdt lada bubuk atau sesuai selera.
9. Sediakan 6 balok kecil es batu.

Ya Tekwan masakan khas dari daerah Sebagai pelengkap tekwan biasanya menggunakan bihun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. » Kuah Model/Tekwan/Pangsit ikan » Tekwan Model » Tekwan » Tekwan ikan tenggiri » Tekwan tanpa ikan » Tekwan ikan kuah udang » Tekwan Tekwan ir tipiski uzkodas Palembang izgatavots no maisījuma gaļas zivju un tapioka, kas tika izveidota kā mazo sfēru, un pasniedz mērcē garneļu ar. Tidak heran terasi udang, ebi (udang kering) atau udang rebon pun sering digunakan untuk Aneka kaldu bisa menjadi alternatif lain pengganti MSG. Kaldu terbuat dari rebusan bahan yang bisa Kaldu udang ini sangat nikmat bila digunakan untuk membuat kuah tomyam dankuah tekwan. Tetapi makanan tekwan baerbentuk bulat menyerupai bakso dan mempunyai tekstur yang sama kenyalnya, penyajianya juga hampir sama Dan kali ini kita akan mencoba membuat Tekwan tanpa tanpa menggunakan bahan dari seefood, dan di bawah ini adalah resep membuat Tekwan tanpa ikan.

Langkah-langkah memasak Pentol tekwan udang (no msg) :

1. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya (Kepala dan kulit bisa direbus untuk dibuat kaldu).
2. Goreng bawang putih dan bawang merah.
3. Masukkan daging udang, lada bubuk, bawang putih dan bawang merah yang telah digoreng ke dalam chopper. Setelah setengah halus,masukkan es batu lalu giling kembali hingga halus (pastikan benar benar halus).
4. Campurkan daging udang yang telah digiling tadi dengan putih telur, tepung tapioka, garam dan gula. Aduk hingga rata.
5. Panaskan air dalam panci. Bentuk bulat adonan tadi menggunakan bantuan sendok,lalu masukkan ke dalam panci.
6. Tunggu hingga pentol naik ke permukaan(matang). Selanjutnya rendam pentol di dalam air es. Goreng atau pun rebus pentol jika ingin dinikmati. Pentol juga bisa disimpan di dalam freezer selama 7 hari.

Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Bola udang, aduk rata bahan bola udang. Rebus dalam air mendidih sampai terapung.