Resep: Kuah tekwan (no msg) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kuah tekwan (no msg). Langkah membuat kuah tekwan : Pertama kita menumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aromanya wangi, kemudian kita tambahkan garam dan ebi. Kemudian kita masak hingga semuanya matang setelah itu masukan tekwan lalu kita taburi dengan bawang goreng di atasnya, kemudian kita. Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek.

Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan super gurih. Hari ini aku mau membuat TEKWAN PALEMBANG yang terbuat dari daging ikan giling, dan KUAH TEKWAN yang terdiri dari kaldu udang, bengkuang, jamur kuping, dan sedap malam, yang dijadikan satu dan ditambah sambel rawit yg pedas asin dan asam. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Anda dapat mengolah Kuah tekwan (no msg) dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kuah tekwan (no msg) :

1. Siapkan 1 lt Air kaldu hasil rebusan kepala+kulit udang.
2. Sediakan 1 bungkus jamur kuping.
3. Siapkan 1 bungkus sedap malam (saya tidak pakai).
4. Sediakan 1 sdm Garam/sesuai selera.
5. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
6. Siapkan Soun.
7. Sediakan Daun bawang.
8. Sediakan 1/2 sdt lada.
9. Siapkan 5 buah Bawang merah.
10. Sediakan 5 buah bawang putih.

Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat Selain itu, tekwan juga disajikan bersama dengan pelengkap lainnya seperti sohun, jamur kuping, serta irisan bengkoang. Tekwan, masakan khas Palembang ini mirip sup bakso dengan banyak isian lainnya, berkuah bening, rasanya segar. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali.

Langkah-langkah memasak Kuah tekwan (no msg) :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada.
2. Tumis bumbu halus. Masukkan air kaldu. Tambahkan garam dan gula, tes rasa..
3. Setelah mendidih masukan jamur kuping, pentol tekwan dan daun bawang. Tunggu hingga matang. Tekwan siap dinikmati.

Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. sup tekwan dari ikan dan sayuran a la Palembang yang segar dan sedap. Selain pempek dan tekwan, tentu saja masih banyak kuliner Palembang yang juga mengesankan. Misalnya saja kerupuk kemplang, pindang ikan patin, mie celor, laksan, pindang tulang, celimpungan dan masih banyak lagi. Resep Gudeg Nangka Simpel no Daun Jati enakkk favorit. Peanut Butter Bars make a quick, delicious treat.