Resep: Mie Aceh Udang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh Udang. Mie Aceh Udang Mie aceh salah satu mi kesukaan suami, kaya rasa karena menggunakan bubuk kari, rasanya mantep. Sajikan bersama acar bawang merah dan cabe hijau dan emping jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.

Mie Aceh Udang Mie Aceh Udang Cumi; Bagi pecinta olehan seafood, mie udang cumi ini bisa menjadi rekomendasi terbaik. Mie Razali; Tempat makan yang satu ini tentu menawarkan mie aceh yang sangat enak dan lezat. Tips dalam membuat Mie Aceh: Agar Mie Aceh tidak amis, anda bisa merebus udang terlebih dahulu sebelum dimasak bersama mie. Anda dapat mengolah Mie Aceh Udang dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mie Aceh Udang :

  1. Siapkan 1 bungkus mie basah.
  2. Sediakan 12 biji udang kerat punggung.
  3. Sediakan 300 ml kaldu udang.
  4. Siapkan Segenggam kubis rajang.
  5. Sediakan Segenggam tauge.
  6. Siapkan Bumbu halus :.
  7. Sediakan 3 siung baput.
  8. Siapkan 5 siung bamer.
  9. Sediakan 1,5 biji kemiri.
  10. Sediakan 7 buah cabe keriting.
  11. Sediakan 3 buah cabe kecil.
  12. Siapkan Bahan pelengkap lain :.
  13. Siapkan 2 batang prei iris serong (pisahkan hijau dan putih).
  14. Siapkan 1 batang seledri cincang kasar.
  15. Sediakan 1 buah tomat potong jadi 8.
  16. Siapkan 4 siung bamer rajang tipis.
  17. Siapkan 2 sdm bubuk kari.
  18. Siapkan Secukupnya bamer goreng.
  19. Sediakan secukupnya kecap manis.
  20. Sediakan 1 sdm kecap ikan.
  21. Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur,merica bubuk.

Begitu juga dengan daging sapi atau kambing. Anda bisa merebusnya setengah matang terlebih dahulu agar aroma Mie Aceh terjaga. Untuk menambah sensasi pedas, anda dapat menambahkan cabe rawit. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh Udang :

  1. Siapkan bahan.
  2. Tumis bamer rajang hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis dengan api kecil agar bumbu halus matang sempurna, tambahkan kecap manis dan kecap ikan aduk hingga rata. Masukkan tomat dan bawang prei putih serta udang masak hingga berubah warna..
  3. Masukkan bubuk kari,aduk rata, tambahkan air kaldu. Besarkan api. Masukkan tauge dan kol. Saat sudah mendidih tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk..
  4. Tes rasa, jika sudah pas masukkan mie kuning, masak hingga kuah menyusut sambil di aduk2 agar rata, jika sudah matang tambahkan bwg prei hijau dan seledri, matikan api lalu aduk rata..
  5. Sajikan bersama emping melinjo, acar bawang merah beserta cabe hijau dan jeruk nipis.

Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam dua jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering) dan Mie Aceh Kuah (sup). Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia yang di masak dengan menggunakan mie tebal lengkap dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi. Mie aceh ini disajikan dalam sup sejenis kari bercitarasa gurih dan pedas. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :