Resep: Peyek kacang simple no gagal ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Peyek kacang simple no gagal.

Anda dapat memasak Peyek kacang simple no gagal dengan 14 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Peyek kacang simple no gagal :

1. Sediakan Segenggam kacang tanah.
2. Sediakan 10 sdm tepung beras.
3. Sediakan 2 sdm maizena bisa di ganti tapioka/ kanji / aci.
4. Sediakan 7 Daun jeruk.
5. Sediakan 200 ml air.
6. Siapkan 2 sdm santan kara kental.
7. Siapkan 1/2 telor (ambil 1 telor dikocok kmudian dimasukkan 1/2 bagian).
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan 4 bawang putih.
10. Siapkan 3 buah kemiri.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
12. Siapkan 2 ruas kencur.
13. Siapkan 1/2 sdt Himsalt.
14. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.

Cara memasak Peyek kacang simple no gagal :

1. Pilih kacang yg bagus Kemudian di bagi dua.
2. Bumbu halus di uleg.
3. Campurkan tepung beras dan maizena.
4. Masukkan bumbu halus dan telor ke dalam tepung.
5. Masukkan santan kara aduk.
6. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai tidak tll kental dan tidak terlalu encer, 200 ml air cukup untuk saya.
7. Masukkan irisan daun jeruk yg sudah dibuang tulang daunnya.
8. Goreng diatas penggorengan, tips menggoreng kaxang diberikan di centong agar tidak tll banyak atau sedikit.
9. Api jangan tll besar, biarkan peyek jatuh sendiri keminyak jangan bolak balik tunggu sampai kecoklatan angkat sajikan.