Resep: Kuah tek wan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kuah tek wan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Selain itu, tekwan juga disajikan bersama dengan pelengkap lainnya seperti sohun, jamur kuping, serta.

Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Sebenarnya kalau ingin kuahnya lebih segar dan gurih lagi, saya punya tips dan rahasia kuah tekwan yang sedap. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali. Anda dapat memasak Kuah tek wan dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kuah tek wan :

1. Sediakan 2 liter air.
2. Sediakan 1 bh bengkuang potong memanjang.
3. Siapkan 1 genggam jamur kuping.
4. Sediakan 15 ekor kepala udang.
5. Siapkan 10 siung bawang putih haluskan.
6. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
9. Siapkan Minyak untuk menumis.
10. Siapkan Bahan pelengkap :.
11. Sediakan seledri potong2, bawang goreng, sambel cabe rawit, jeruk lemon.

Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap - Kota Palembang salah satu wilayah bagian nusantara yang berada di daerah Sumatra selatan, kota itu memiliki hasil. Tekwan itu rasanya gurih dan segar. Disantap selagi panas, ditaburi irisan daun sledri dan bawang goreng dan diberi sedikit sambal rawit, wah top mark. Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak.

Cara memasak Kuah tek wan :

1. Panaskan air hingga mendidih, masukan kepala udang, bengkuang dan jamur kuping..
2. Tumis bawang putih halus, masukan kedalam air rebusan bersama lada bubuk, garam, kaldu bubuk..
3. Setelah bengkuang matang, masukan pentol tekwan, disajikan dengan bahan pelengkap seledri, bawang goreng, sambel rawit dan perasan lemon..

Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang. Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang Selain itu, tekwan dihidangkannya tidak menggunakan cuka tetapi dengan kuah. Kuah Model : Didihkan air, masukkan pecahan kepala udang dan kaldu instan.