Resep: Peyek Kacang Renyah yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas YogyakartaPeyek Kacang Renyah.
Anda dapat memasak Peyek Kacang Renyah dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Peyek Kacang Renyah :
- Sediakan 500 gr tepung beras.
- Siapkan 500 ml santan (1 sachet kara 65 ml ditambah air).
- Siapkan 250 gr kacang tanah, potong-potong.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 10 lembar daun jeruk. Iris/gunting tipis.
- Sediakan 1 sdt garam, disesuaikan.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 6-7 siung bawang putih.
- Sediakan ketumbar 2 sdt, sangrai.
- Sediakan 1 jempol kunyit.
- Sediakan kemiri 5 bh, sangrai.
- Siapkan 2 sdm air kapur sirih.
Cara memasak Peyek Kacang Renyah :
- Blender bumbu & telur sampai halus..
- Siapkan wadah. Lalu masukkan tepung beras, bumbu, garam, santan & daun jeruk..
- Sesuaikan kekentalan adonan. Jika dirasa kurang boleh ditambahkan air..
- Panaskan minyak agak banyak dengan menggunakan api sedang..
- Tuang satu sendok sayur adonan yang sudah ditaburi kacang ke pinggir wajan. Besar kecil peyek sesuai selera....
- Tunggu pinggirannya agak matang, lalu dorong peyek ke dalam minyak & tunggu sampai matang. Setelah matang angkat & tiriskan. Lakukan terus sampai adonan habis..
- Setelah tiris dan agak dingin, angkat & masukkan dalam toples. Peyek siap disajikan....
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah memasak Bubur kacang spesial gula semut enak
- Cara Mudah membuat Peyek kacang/ikan teri istimewa
- Cara mengolah Onde onde kacang merah istimewa
- Cara Mudah memasak Onde-onde kacang ijo renyah menul lezat
- Cara Mudah membuat Tumis cecek kacang panjang enak
- Resep mengolah Bakwan/bala-bala renyah tahan lama sedap
- Cara memasak Ampyang kacang gula merah enak
- Resep: Kembang goyang Mini renyah