Resep: Wajik ketan pandan sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Wajik ketan pandan. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air.

Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya. Cara paling praktis dan mudah membuat wajik ketan 😊. Masak santan, gula merah, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga berminyak. Anda dapat mengolah Wajik ketan pandan dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajik ketan pandan :

1. Siapkan 900 gram beras ketan (4 gelas takaran beras).
2. Siapkan 50 ml air (4 lembar daun pandan + 50 ml air blender).
3. Siapkan 500 gram gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Sediakan 150 ml air panas.
6. Sediakan secukupnya Vanili.

Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. cara membuat wajik ketan yang manis dan legit. Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue Dari aroma asapnya sudah terasa manis legit, wangi karena ada campuran daun pandan dan daun. Lihat juga resep Wajik Ketan Pandan, Wajik Ketan enak lainnya!

Cara memasak Wajik ketan pandan :

1. Rendam beras ketan 2-3 jam lalu cuci bersih tiriskan, kemudian kukus selama kurleb 40 menit, dalam setiap 15 menit, sekali perciki ketan dengan air panas, di menit ke 30 siram dengan sisa air panas, aduk2 rata dan lanjuykan mengukus setelah matang matikan kompor..
2. Blender daun pandan dengan 50 ml air terus saring air pandan menggunakan saringan.
3. Masak air pandan dengan api sedang, lalu tambahkan gula, vanili, aduk2.
4. Masukan ketan aduk sampai kalis.. Lalu cetak dan siap di sajikan.

Selanjutnya dalam wajan atau panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan. Langkah kedua, rebus air beserta daun pandan hingga mendidih. Wajik ketan terbuat dari ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, daun pandan dan gula merah hingga berminyak dan terasa lembut. Wajik sajian manis berbahan beras ketan, gula merah dan santan ini terbnyata tak sedikit yang menyukainya. Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.