Resep: Kue lapis pepe rainbow istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue lapis pepe rainbow. Lapis Pepe pelangi / rainbow memang lama proses mengukusnya. tp terbayarkan Dangan tampilannya yg cantik dan rasa yg enak. Lapis pepe rainbow semoga menginspirasi ya bun. Cara motongnya biar rapi kalau sudah dingin ya trus pisaunya.

Kue lapis pepe rainbow Jangan bosan ya dengan postingan saya. Berhubung masih ada waktu untuk ikutan #KompetisiJajananNusantara jadi saya buat lagi, karena saya jadi bisa mengekspresikan kecintaaan saya pada kue kue tradisional Indonesia. Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang Anda juga bisa membuat kue pepe sagu tani modern, seperti varian kue pepe rainbow dengan warna-warni pelangi, kue pepe gulung, kue pepe susu, dll. Anda dapat mengolah Kue lapis pepe rainbow dengan 11 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue lapis pepe rainbow :

  1. Siapkan Bahan A:.
  2. Sediakan 1300 ml santan.
  3. Sediakan 400 gram gula pasir.
  4. Sediakan 2 sdt garam.
  5. Sediakan 20 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 4 lembar daun pandan.
  7. Siapkan Bahan B:.
  8. Siapkan 500 gram tepung tapioka.
  9. Siapkan 2 sdm tepung beras.
  10. Sediakan Bahan C:.
  11. Sediakan Pewarna ungu,biru,hijau,kuning,oranye dan merah cabe.

Rainbow cake adalah kue yang terdiri dari lapisan warna-warni pelangi dengan rasa lembut manis dan enak. Sementara versi rainbow roll cake ini adalah Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat rainbow roll cake mini ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah membuat resep masakan yang. Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih.

Cara memasak Kue lapis pepe rainbow :

  1. Masak bahan A hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.setelah mendidih angkat dan diamkan hingga hangat lalu buang daun jeruk dan daun pandanya.
  2. Siapkan bahan B dibaskom,tuang bahan A yang sudah dimasak tadi sambil diaduk rata lalu saring.
  3. Bagi adonan menjadi 7 bagian.yang 6 bagian diberi pewarna yang 1 biarkan putih.keseluruhan adonan beratnya 1.870 gram jadi 6 bagian yang akan diberi pewarna saya timbang masing2 265 gram.sisanya biarkan warna putih (untuk warna oranye saya lupa poto pas di mangkuk jadi saya poto waktu dikukus??).
  4. Selagi membagi adonan panaskan kukusan ya.olesi loyang dengan minyak lalu alasi dengan plastik tahan panas.
  5. Setelah kukusan beruap kukus adonan warna ungu.kukus 10 menit atau sampe set.warna akan lebih mengkilat.tuang adonan putih satu sendok sayur.kukus 5 menit atau sampe set.lalu tuang adonan warna biru dan warna lain sesuai urutan pelangi diselangi adonan putih.intinya adonan putih jadi penyekat setiap warna ya.
  6. Untuk lapisan terahir kukus 45 menit.saya tambahkan segelas air panas di air kukusan setiap 2 lapisan (1 lapisan warna dan 1 lapisan putih) tutup kukusan dialasi serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan.untuk api saya gunakan api sedang.
  7. Tunggu benar2 dingin baru dikeluarkan dan dipotong2.pisau dialasi plastik supaya tidak lengket.karena sebagian besar bahanya dari tepung tapioka jadi kue lapisnya memang lengket ya.setelah dipotong baiknya dibungkus satu persatu pake plastik.
  8. Mudah dilepas perlapisanya.
  9. Hasil kesabaran yang manis????.

Coba juga: Resep Puding Kopyor Lapis Resep Rainbow Layer Cake. CARA MEMBUAT KUE LAPIS TEPUNG TERIGU adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini. Kue lapis seperti kue lapis surabaya, kue lapis legit, Kue lapis tepung beras, kue lapis singkong dan Kue lapis sagu, memang salah satu kue basah yang cukup populer untuk disajikan dalam kegiatan atau momen apa saja.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :