Resep: Pia pia/ote ote sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pia pia/ote ote. Cara buat kueh pia pia/ote ote. Oté-oté inggih punika nama salah satunggaling jenising jajanan saking Jawa Wétan. Jajan punika uga saged dipunsebat hachi, nanging wonten ugi ingkang nyebat pia-pia.

Sedangkan pia pia ini.ya kayak bakwan, tapi isian sayurnya lebih sedikit, jadi lebih banyak terigunya, sehingga ketika di cetak pakai sendok sayur, hasilnya bisa cantik. MVA NP NS OCA OTE OT PDA PDL PH PIA PP RDO RL RMO SalSac T&R TRF. Pia-pia adalah julukan bakwan sayur di daerah Blora dan Pati, Jawa Tengah. Anda dapat memasak Pia pia/ote ote dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pia pia/ote ote :

1. Siapkan 100 gr ampas kedele (ampas dr susu kedelai/kembang tahu).
2. Siapkan 100 gr terigu.
3. Siapkan 100 gr tepung beras.
4. Sediakan 1 btr telur.
5. Sediakan 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 sdt merica halus.
8. Siapkan secukupnya Garam,penyedap.
9. Sediakan 300 .ml air.
10. Sediakan Isi :.
11. Sediakan 70 gr udang kupas.
12. Siapkan 1/2 sdm maizena.
13. Sediakan 1 sdt kecap asin.
14. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
15. Siapkan 1 bt daun bawang cincang.
16. Siapkan secukupnya Garam,merica,penyedap.

Namun, sebagian orang di Ponorogo, Jawa Timur ternyata juga menyebutnya pia-pia. Banyak kota di Jawa Timur menyebut bakwan sebagai ote-ote. Di antaranya Surabaya, Gresik, Blitar, Mojokerto, dan sebagainya. Boasting room service, this property also provides guests with a terrace.

Cara memasak Pia pia/ote ote :

1. Bawang merah dan putih dihaluskan.Aduk jadi satu terigu,ampas kedele,tepung beras,telur dan bumbu halus.Tambahkan garam merica,gula dan penyedap(totole) dan air...aduk sampai rata.Test rasa dan sisihkan..
2. Isi: Udang dipotong kecil kecil,lalu.campur semua bahan isi dan aduk rata,test rasa..
3. Panaskan minyak goreng,masukkan sendok sayur untuk cetakan.Setelah.minyak.panas,masukkan sesendok adonan kedalam cetakan beri sedikit isian udang,lalu tutup lagi dg sesendok adonan sampai udang tertutup.Taruh sepotong udang kecil buat hiasan (optional), masukkan dalam minyak.panas...
4. Setelah setengah matang,keluarkan ote ote dr cetakan dengan bantuan sendok.Goreng kembali sampai.matang..

PIAS POPPIES HOTEL (Hotel), Rantepao (Indonesia) deals. A Suzhou style mooncake adapted from Teochew cuisine. Ote ote madiun enek kacange e goreng nyemol he he.