Cara mengolah Oseng Ikan Asin Peda lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Oseng Ikan Asin Peda.

Oseng Ikan Asin Peda Anda dapat membuat Oseng Ikan Asin Peda dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng Ikan Asin Peda :

  1. Siapkan 300 gr Ikan Asin peda.
  2. Sediakan 20-30 biji Cabe rawit apa aja.
  3. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  4. Siapkan 1 ruas kunci.
  5. Siapkan 6 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan secukupnya gula.
  8. Siapkan secukupnya garam.

Cara memasak Oseng Ikan Asin Peda :

  1. Cuci Peda sampai bersih / sisik2 diujung ekor hilang, lalu kukus 10 menit saja. Setelah dingin pisahkan/ buang duri dan kepalanya. Daging peda tanpa duri siap kita masak.
  2. Iris semua bahan cabe, bawang, tomat, kunci (rempah yg biasa dibuat untuk sayur bayam). Lalu panaskan minyak di wajan dan tumis semuanya, jangan lupa lengkuas gepreknya. Masak sampai setengah kering..
  3. Setelah bumbu tumis matang, masukan daging ikan peda ke wajan, dan aduk terus sampai dagingnya ancur. Tambahkan sedikit gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasanya, dan masak sampai kering..
  4. Jadi deh.. tinggal simpan di tupperware dan bisa nikmati kapanpun tanpa perlu dipanaskan ulang, emm ini yg bikin nasi habis ya momm. Hehehe.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :