Resep: Bubur ketan hitam kuah santan istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bubur ketan hitam kuah santan. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna. Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak, anda bisa merendam terlebih dulu beras ketas hitam selama beberapa jam hingga semalam. Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Kuah Santan Yang Kental Dan Enak ini bisa anda coba di rumah sebagai hidangan istimewa untuk keluarga anda.

Bubur ketan hitam kuah santan Untuk membuat bubur ketan hitam, pertama rendam beras ketan hitam lalu tiriskan. Selanjutnya, campurkan campurkan beras ketan hitam, air, garam dan daun pandan. Untuk menyajikannya, tuang bubur ketan hitam dalam mangkuk saji kemudian siram dengan kuah santan. Anda dapat mengolah Bubur ketan hitam kuah santan dengan 8 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur ketan hitam kuah santan :

  1. Siapkan 250 gr ketan hitam.
  2. Siapkan 800 ml air.
  3. Sediakan 3 sdm tepung tapioka dilarutkan dengan 6sdm air.
  4. Siapkan 450 ml santan.
  5. Sediakan 3 sdm gula pasir.
  6. Siapkan 7 sdm gula aren.
  7. Sediakan 4 lbr daun pandan.
  8. Sediakan secukupnya Garam.

Merdeka.com - Bubur ketan hitam dan kacang ijo, dua panganan dengan citarasa manis yang kerap disandingkan sebagai makanan sehat. Langkah selanjutnya adalah membuat kuah santan. Rebus santan kental bersama garam halus, daun pandan yang sudah diikat simpul, dan air. Bubur ketan hitam ini sebenarnya fleksibel banget, karena jika siang hari bisa ditambahkan es bersama dengan dawet.

Langkah-langkah memasak Bubur ketan hitam kuah santan :

  1. Cuci bersih beras ketan, rendam selama 4jam. Kemudian rebus ketan dengan 800ml air dalam panci bersama dengan 2 lbr daun pandan sampai agak susut airnya sambil diaduk2.masukkan gula pasir dan gula aren, tambahkan sedikit garam, dan kira2 ketan sudah matang tambahkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan air, aduk krmbali sampai ketan matang dan sa'at.
  2. Panaskan santan dengan 2 lbr daun pandan dan tambahkan sedikit garam, aduk terus sampai mendidih dan santan matang..
  3. Hidangkan bubur ketan hitam dan sirami dengan kuah santan. Enak disajikan panas atau dingin....

Apa saja manfaat kesehatan dari bubur ketan hitam?,,, Tentu saja seperti jenis beras yang lain, ketan hitam banyak mengandung karbohidrat untuk energi, serta beberapa. Bubur ketan hitam siap dinikmati selagi hangat. bila ingin yang dingin, Kalian bisa tambahkan es batu. Untuk membuat kuah santan, satukan santan, garam, air, daun pandan yang diikat simpul kedalam sebuah panci dan masak sampai mendidih. Sajikan bubur ketan hitam dengan disiram kuah santan. Untuk membuat kuah santan, rebuslah bahan-bahan kuah secara bersamaan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :