Resep: Wedang sereh-pekak

Kategori : Masakan khas Demak

Wedang sereh-pekak. Wedang Pekak adalah minuman tradisional khas dari Kabupaten Demak. Wedang Pekak sangat cocok diminum ketika berada di daerah dingin, atau di malam hari. Minuman ini dinamakan Wedang pekak karena terbuat dari bunga pekak (bunga lawang, Illicium verum biasa disebut keningar).

Jika selama ini kamu hanya mengenal wedang jahe atau wedang ronde sebagai penghangat badan, kini saatnya mencoba. Sereh selain tidak hanya digunakan sebagai bumbu masakan, juga berkhasiat banyak saat kita olah sebagai minuman. Wedang jahe ternyata cukup awet loh. Anda dapat membuat Wedang sereh-pekak dengan 5 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang sereh-pekak :

1. Sediakan 1 liter air.
2. Siapkan 4 cm jahe bakar, geprek.
3. Sediakan 2 bh pekak.
4. Sediakan 5 cm sereh,bagian putihnya, geprek.
5. Sediakan secukupnya Gula merah.

Wedang Pekak adalah minuman tradisional khas dari Kabupaten Demak. Wedang Pekak sangat cocok diminum ketika berada di daerah dingin, atau di malam hari. Minuman tradisional wedang sereh yang jarang ditemui. Salah satu manfaat dari wedang jahe sereh ini adalah untuk menjaga imunitas atau kekebalan tubuh kita.

Cara memasak Wedang sereh-pekak :

1. Rebus semua bahan dg api kecil sampai tersisa air rebusan separonya. Saring.
2. Sajikan.
3. Ini pekak/bunga lawang ya, mungkin ada yg blm tau.

Wedang pekak adalah sejenis minuman khas yang terbuat dari bunga pekak, yaitu rempah yang rasanya mirip dengan anis. Bahan yang diperlukan untuk membuat wedang ini cukup beragam. Wedang: Campurkan semua bahan kecuali gula pasir dan gula merah kedalam panci dan masak hingga Hidangakan ronde dengan wedang; Untuk yang berwarna, campurkan pewarna pada saat. Sajiansedap.com - Resep Wedang Pekak ini pasti jadi sajian favorit saat malam hari. Tak cuma praktis, Resep Wedang Pekak juga punya kehangatan lebih yang pasti bikin malam terasa menyenangkan.