Resep: Kupat tahu istimewa

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat Tahu Mangunreja adalah makanan khas Mangunreja, Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.

Kupat tahu Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan Petis dan. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Anda dapat mengolah Kupat tahu dengan 20 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupat tahu :

  1. Siapkan Kupat beli di pasar/boleh bikinan sendiri.
  2. Siapkan 1 bungkus tahu kulit(iris tipis/sesuai selera).
  3. Siapkan 2 bungkus tauge(rebus sebentar&tiriskan).
  4. Sediakan Kerupuk mie/mie kuning(klo dijawa namanya mie konyol/mie gedud).
  5. Siapkan Bawang goreng(taburan).
  6. Sediakan BUMBU KUAH :.
  7. Sediakan 6 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk/butiran.
  9. Sediakan 2/3 biji kemiri.
  10. Siapkan Sedikit biji pala.
  11. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  12. Sediakan 3 btg sereh (geprek).
  13. Siapkan 3 lbr daun salam.
  14. Siapkan 2 iris lengkuas (geprek).
  15. Sediakan 1 ruas kayu manis.
  16. Siapkan 5 butir asem jawa.
  17. Siapkan 2 bngkus kecap manis ukuran kecil(harga 3rb).
  18. Sediakan 2 butir gula merah,1 sdm gula pasir.
  19. Siapkan secukupnya Garam,kaldu ayam.
  20. Sediakan 2-3 liter air.

Kupat tahu adalah makanan yang terbuat dari ketupat yang ditamabahkan dengan berbagai sayuran tentunya ditambahkan dengan tahu lalu diberi dengan bumbu kacang. Kupat tahu memang terkenal menjadi kuliner khas Magelang, tapi yang ada di Bandung ini tidak bisa dianggap remeh begitu saja. Yuk kita bahas lebih mendalam seperti berikut ini. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.

Cara memasak Kupat tahu :

  1. Uleg semua bumbu kuah lada,pala,bawang putih,jahe,kemiri sampe halus....
  2. Kemudian tumis bumbu yg sudah di uleg tadi sampai agak kecoklatan. Tambahkan air dan masukan semua bumbu rempah sereh,daun salam,kayu manis,lengkuas,asam jawa,gula dan juga kecap. Tambahkan garam dan juga kaldu ayam..
  3. Didihkan kuah selama 10-15 menit. Kemudian tes rasa. ☺️.

Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya semakin nikmat rasanya juga.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :