Cara Mudah memasak Soto Mie Bogor sedap

Kategori : Masakan khas Bogor

Soto Mie Bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. soto mie bogor.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Anda dapat mengolah Soto Mie Bogor dengan 28 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Soto Mie Bogor :

1. Sediakan 250-500 gr daging sapi (sandung lamur lebih baik).
2. Siapkan 2 Liter air.
3. Sediakan 1 bungkus mie telur, rebus hingga matang.
4. Sediakan Bumbu Halus.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 butir kemiri.
8. Sediakan 3 buah cabai merah besar (4 buah jika ukuran kecil/sedang).
9. Siapkan 1/2 sdt merica bulat.
10. Siapkan Bumbu Tambahan.
11. Sediakan 2 batang serai, geprek.
12. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
13. Sediakan 2 ruas jari jahe, geprek.
14. Siapkan 3 lembar daun salam.
15. Siapkan 1 batang daun bawang, iris (bagian putih ikut diiris).
16. Siapkan 3 sdt garam (sesuaikan).
17. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk (sesuaikan).
18. Sediakan 1 sdm gula (sesuaikan).
19. Sediakan 3 sdt kaldu bubuk non MSG (sesuaikan).
20. Siapkan Bahan Pelengkap.
21. Siapkan 1 buah kubis, iris memanjang.
22. Sediakan 1 buah tomat, iris.
23. Siapkan 1 buah jeruk nipis besar, iris.
24. Siapkan 6 buah risol bihun, bagi menjadi 4.
25. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
26. Sediakan Secukupnya emping (saya skip).
27. Sediakan 1 buah daun bawang, iris 1 cm.
28. Sediakan 1 buah seledri, iris 1 cm.

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.

Langkah-langkah memasak Soto Mie Bogor :

1. Rebus daging dengan 2 liter air hingga empuk. Tiriskan lalu potong² sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk hingga matang..
3. Rebus kembali 1L kaldu sapi (air rebusan daging), tambahkan bumbu yang telah ditumis, aduk rata..
4. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk (cek rasa). Jika sudah pas, tambahkan daun bawang, aduk, matikan kompor..
5. Penyajiannya: letakkan mie dalam wadah, tambahkan daging, siram kuah. Kemudian tambahkan bahan pelengkap seperti tomat, kubis, risol bihun..

Tapi isinya pakai mie gitu sebagai isian utama. Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol Berbeda dengan kuah soto pada umumnya, yang bening atau pakai santan, kuah Soto Mie Bogor terlihat. Salah satu kuliner khas bogor adalah soto mie bogor. Soto mie bogor memiliki kekhasan tersendiri baik dari bahan-bahan campuran mie dan kuahnya seperti mie, bihun, dan risol. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit.