Resep memasak Tumis Ikan Peda Pedas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tumis Ikan Peda Pedas.

Anda dapat memasak Tumis Ikan Peda Pedas dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Ikan Peda Pedas :

1. Sediakan 5 buah ikan peda.
2. Siapkan minyak goreng.
3. Sediakan secukupnya gula pasir.
4. Siapkan 2 buah potong lengkuas.
5. Siapkan 2 buah jeruk purut (dipotong kecil-kecil).
6. Sediakan Bumbu Iris :.
7. Sediakan 3 buah tomat.
8. Siapkan 3 siung bawah putih.
9. Siapkan 5 siung bawah merah.
10. Sediakan 5 buah cabai hijau.
11. Siapkan 5 buah cabai merah.
12. Sediakan 10 buah cabai rawit.

Langkah-langkah memasak Tumis Ikan Peda Pedas :

1. Potong kepala dan ekor ikan peda, lalu cuci bersih menggunakan air.
2. Goreng ikan peda hingga matang, lalu tiriskan..
3. Tumis bumbu halus menggunakan sisa minyak menggoreng ikan peda (terlebih dahulu tumis bawang merah dan bawang putih setelah matang masukan bumbu iris lainnya)..
4. Setelah itu masukan potongan jeruk purut lalu tambahkan gula pasir secukupnya..
5. Setelah bumbu iris matang, masukan goreng ikan peda. oseng-oseng sampai ikan terlumuri bumbu, diamkan hingga bumbu meresap, lalu angkat dan hidangkan..