Resep membuat Mango Sticky Rice / Ketan Mangga enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mango Sticky Rice / Ketan Mangga.

Anda dapat mengolah Mango Sticky Rice / Ketan Mangga dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mango Sticky Rice / Ketan Mangga :

1. Sediakan Bahan ketan :.
2. Siapkan 250 gr beras ketan, rendam 2 jam.
3. Sediakan 300 ml santan (santan instan + air).
4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
7. Siapkan Bahan fla :.
8. Siapkan 350 ml santan (santan instan + air).
9. Sediakan 3 sdm gula pasir.
10. Sediakan 1/4 sdt garam.
11. Sediakan 2 sdt maizena yg dilarutkan dengan sedikit air.
12. Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
13. Siapkan Bahan topping :.
14. Siapkan 2 buah mangga harum manis, potong sesuai selera.

Cara memasak Mango Sticky Rice / Ketan Mangga :

1. Masukan bahan ketan ke dalam rice cooker. Jika sudah matang segera angkat / dinginkan supaya tidak gosong..
2. Sembari menunggu nasi matang buat sausnya dengan masukkan santan, gula pasir, garam, daun pandan. Aduk sampai mendidih. Lalu masukkan larutan maizena. Aduk terus hingga mengental. Koreksi rasa. Apabila sudah pas angkat dan dinginkan..
3. Tata ketan dan mangga pada wadah lalu siram dengan saus. Sajikan..