Resep: Tekwan Khas Lampung ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tekwan Khas Lampung.

Tekwan Khas Lampung Anda dapat membuat Tekwan Khas Lampung dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tekwan Khas Lampung :

  1. Sediakan 300 gr sagu tani.
  2. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
  3. Sediakan 250 gr ikan giling (saya fillet dori).
  4. Siapkan Bumbu.
  5. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
  6. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
  7. Siapkan 1 sdt ladaku.
  8. Siapkan Irisan daun bawang.
  9. Siapkan Air es.
  10. Siapkan Air bersih utk merebus.
  11. Siapkan Minyak goreng.

Cara memasak Tekwan Khas Lampung :

  1. Giling ikan dg food processor sampai halus. Siapkan wadah masukkan bumbu uleni..
  2. Masukkan tepung dan air es, uleni sampai jd adonan..
  3. Rebus air sampai mendidih dan tambahkan minyak goreng..
  4. Cetak adonan dg cara di cimit-cimit..
  5. Angkat klu sudah mengapung..
  6. Buat kuah, masukkan tekwan. Siap disantap.. Lumayan bisa mengobati rasa rindu saya 😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :