Resep: Kue Pepe
Kategori : Masakan khas JakartaKue Pepe.
Anda dapat mengolah Kue Pepe dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Pepe :
- Sediakan 200 gr tepung sagu.
- Sediakan 1 sdm tepung beras.
- Sediakan 200 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt vanila bubuk atau 1/2 sdt vanila cair.
- Siapkan 550 ml santan kental sedang.
- Sediakan 3 tetes pewarna hijau.
- Sediakan 2 tetes pewarna merah.
Langkah-langkah memasak Kue Pepe :
- Campur tepung sagu, tepung beras, gula, garam, vanili dan santan. Aduk rata. Bagi menjadi2. Satu bagian tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisanya biarkan putih..
- Tuang selapis adonan putih (75 gram) ke dalam loyang loaf 18 x 10 x 5 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 5 menit. Tuang selapis adonan hijau (75 gram). Kukus 5 menit. Ulangi terus sampai adonan habis. Sisakan adonan putih dan tambahkan 2 tetes pewarna merah. Terakhir kukus 15 menit. Setelah dingin. Potong-potong. Untuk 12 potong.
- Kalau tidak muat, bisa menggunakan 2 ramekin ukuran 10 x 5 x 5 cm..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara membuat Kue ku / kue tok istimewa
-
Resep: Kue pepe / lapis rainbow yang bikin ketagihan
-
Resep: Kue Mendut / kue Bugis / kue koci (no pewarna) yang menggugah selera
-
Resep: Kue ku / kue tok buah yang menggoyang lidah
-
Resep: Butter cookies / kue semprit
-
Resep: Kue tepung beras ketan (kue awug)
-
Resep: Kue tok / kue ku sedap
-
Resep: kue bolu koja sedap