Resep: Kue Pepe
Kategori : Masakan khas JakartaKue Pepe.
Anda dapat mengolah Kue Pepe dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Pepe :
- Sediakan 200 gr tepung sagu.
- Sediakan 1 sdm tepung beras.
- Sediakan 200 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt vanila bubuk atau 1/2 sdt vanila cair.
- Siapkan 550 ml santan kental sedang.
- Sediakan 3 tetes pewarna hijau.
- Sediakan 2 tetes pewarna merah.
Langkah-langkah memasak Kue Pepe :
- Campur tepung sagu, tepung beras, gula, garam, vanili dan santan. Aduk rata. Bagi menjadi2. Satu bagian tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisanya biarkan putih..
- Tuang selapis adonan putih (75 gram) ke dalam loyang loaf 18 x 10 x 5 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 5 menit. Tuang selapis adonan hijau (75 gram). Kukus 5 menit. Ulangi terus sampai adonan habis. Sisakan adonan putih dan tambahkan 2 tetes pewarna merah. Terakhir kukus 15 menit. Setelah dingin. Potong-potong. Untuk 12 potong.
- Kalau tidak muat, bisa menggunakan 2 ramekin ukuran 10 x 5 x 5 cm..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Kue ku / kue tok isi kacang hijau sedap
-
Resep: Bolang baling (kue khas BLORA)
-
Resep: Kacang sembunyi anti gagal(kue sumpil)
-
Resep: Bongko kue keranjang
-
Resep: Jongkong kue keranjang ala resto
-
Resep: Kue kemplang / kue getas yang menggugah selera
-
Resep: Cookies bangkit aka kue sagu yang menggugah selera
-
Cara mengolah Kue pepare/ kue pare ala resto