Resep: Gulai Pakis lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Pakis.

Gulai Pakis Anda dapat mengolah Gulai Pakis dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Pakis :

  1. Sediakan 2 ikat pakis.
  2. Sediakan 2 sdm ebi.
  3. Sediakan 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 batang serai.
  5. Sediakan 4 cm lengkuas.
  6. Siapkan 400 ml santan.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Siapkan Secukupnya gula.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Siapkan 4 siung bawang merah.
  11. Siapkan 2 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 buah cabe merah.
  13. Siapkan 3 buah cabe keriting.
  14. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 4 cm jahe.
  16. Siapkan 4 cm kunyit.

Langkah-langkah memasak Gulai Pakis :

  1. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga wangi..
  2. Masukan daun salam, lengkuas dan serai yang sudah digeprek, aduk rata..
  3. Selanjutnya masukkan pakis yang telah disiangi aduk-aduk sebentar lalu masukkan ebi, garam dan gula, aduk kembali hingga tercampur rata dan pakis layu..
  4. Terakhir masukkan santan dan aduk-aduk agar santan tidak pecah lalu masak hingga semua matang merata. Cek rasa dan sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :