Resep: Bakpia ubi ungu lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakpia ubi ungu. Bakpia isi ubi ungu sudah selesai dibuat. Hidangkan kue nikmat ini bersama dengan secangkir teh hangat. Itulah resep dan cara membuat kue bakpia isi ubi ungu.

Untuk Bahan Bahannya membuat bakpia u. Kumbu Ubi Ungu (isian Onde-onde, Pao, Roti Manis, Pia) enak lainnya! Kota Jogja memang selalu membuat rindu. Anda dapat membuat Bakpia ubi ungu dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakpia ubi ungu :

1. Sediakan Bahan kulit A.
2. Sediakan 250 gram tepung terigu.
3. Sediakan 2 sdm mentega.
4. Sediakan 2 sdm gula halus (sesuaikan).
5. Siapkan secukupnya air.
6. Siapkan Bahan Kulit B.
7. Sediakan 100 gram tepung terigu.
8. Sediakan 1 sdm mentega.
9. Sediakan secukupnya air.
10. Siapkan Bahan isi.
11. Siapkan 200 gram ubi ungu (kukus).
12. Sediakan 1 kotak kecil santan kara.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir (sesuaikan).
14. Sediakan 1 sdt garam.

Berjalan diantara hiruk pikuk orang di Malioboro, menikmati Pasar Beringharjo yang bersih dan teratur, nangkring di kantor pos besar, makan nasi kucing di depan kantor gubernuran, menyusuri jalan tepian sungai di Sayidan Gondoman, dan. Bakpao Ubi Ungu a.k.a Bakpao Telo - Bakpao atau kue pao merupakan salah satu makanan yang banyak digemari banyak orang. Jadi tak heran rasanya kalau banyak rumah produksi yang memproduksi makanan khas China ini. Mulai dari bakpao sederhana yang memiliki warna putih bersih, bakpao pandan, bakpao mawar ubi (sweet potato rose bun) hingga bakpao karakter yang beberapa waktu kebelakang booming di.

Langkah-langkah memasak Bakpia ubi ungu :

1. Adon bahan kulit A sampai smua bahan nyatu utk lapisan kulit luarnya,adon sampai kalis,nyatu,agak lembek tp tdk lengket ditangan.Ttp elastis buat nutup sibakpia..
2. Untuk kulit B adon sampai smua bahan nyatu,tekstur adonan tdk selembek kulit A ya krn utk alas bawahnya..
3. Ubi ungu yg sudah dikukus dimasak dg santan,garam dan gula pasir sampai smua bahan nyatu dan jgn lupa koreksi rasa ya..
4. Stlh smua adonan jadi,stepnya buat kulit luar dulu.adonan A pipihkan lalu ambil sejumput adonan B bulatkan utk bag.bawah lalu tumpukkan pd adonan A (posisi tengah),lalu tambahkan ubi ungu dan bungkus.Ukuran sesuaikan ya,ulangi sampai smua bahan habis lalu panggang sampai smua sisi kulit matang..

Ada stok tepung ubi ungu instan yang tinggal sedikit dan umurnya sudah agak lama. Berhubung mau bikin kue tapi pekerjaan rumah masih menumpuk, jadilah buat yang gampang saja. Oh ya bakpia ini cuma pakai teflon saja, no oven, no mixer, no messy,. Assalamualaikum Mumpung punya stok ubi ungu, ayok berkreasi didapur. lumayan untuk cemilan dan sekedar teman minum teh. Kalo kacang hijau mah sudah biasa.