Cara membuat Brownies Kukus (Putih Telur) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Brownies Kukus (Putih Telur). Terlihat pada gambar Brownies Kukus Putih Telur, permukaan brownies kukusku bergelombang dan terlihat tidak mulus. Kemungkinan besar hal ini terjadi karena aku mengukus kue ini dengan api besar berkobar, hiks hiks. Pas sisa stok putih telur yang banyak,dibuatlah jadi brownies kukus ala ibu Restu yang hits di ig.

Kue yang lembut dengan rasa manis dan legit. Campur gula pasir, emulsifier, vanili extract dan telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan berwarna putih lalu tambahkan garam aduk sebentar. * Brownies kukus cokelat putih sudah matang. Saringan dandang posisinya memang agak miring, jadilah kuenya agak tinggi sebelah *. Anda dapat mengolah Brownies Kukus (Putih Telur) dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brownies Kukus (Putih Telur) :

1. Siapkan Bahan A :.
2. Sediakan 350 Gr Putih Telur.
3. Siapkan 1 Sdt SP.
4. Sediakan 150 Gr Gula Pasir.
5. Sediakan Bahan B :.
6. Sediakan 140 Gr Tepung Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru).
7. Sediakan 30 Gr Coklat Bubuk.
8. Sediakan 15 Gr Susu Bubuk Coklat (Dancow).
9. Sediakan 1/2 Sdt Baking Powder.
10. Siapkan Bahan C :.
11. Siapkan 100 Gr Coklat Blok.
12. Siapkan 120 Ml Minyak Goreng.
13. Siapkan 75 Ml Susu Kental Manis.
14. Siapkan Pelengkap :.
15. Siapkan Tim Coklat.
16. Sediakan ChocoChip.

Tuang campuran cokelat sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan. Brownis kukus putih telur yang disajikan sebagai cake potong yang mungil dan dihias sangat cantik dan menarik seperti ini tentu menjadi sajian yang sangat pas u. Brownies identik dengan coklat, tapi brownies dengan rasa keju pun rasanya tetap lezat. Penggunaan coklat putih pun menambah citarasa brownies keju makin sedap.

Langkah-langkah memasak Brownies Kukus (Putih Telur) :

1. Tim coklat blok setelah coklat mencair masukkan minyak goreng dan susu kental manis aduk sampai rata. Sisihkan. (Tim coklat : Didihkan air dalam wajan lalu di atas air mendidih taruh panci di atas air tersebut yang telah diisi irisan coklat blok aduk² sampai coklat mencair)..
2. Mixer putih telur dan SP sampai berbusa lalu masukkan sedikit demi sedikit gula pasir. Mixer sampai putih mengembang..
3. Turunkan mixer ke speed rendah lalu masukkan Tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder. Mixer sebentar sampai tercampur. Matikan mixer..
4. Masukkan tim coklat aduk dengan spatula sampai tercampur sempurna. Tuang kedalam loyang yang telah diolesi margarine (saya ukuran 17 X 7 cm)..
5. Kukus selama ± 25 menit, cek kematangan dengan menusuk adonan dengan lidi jika adonan tidak menempel tanyanya brownies kukus sudah matang. Keluarkan dari dalam loyang..
6. Tim coklat blok setelah mencair tuang diatas Brownies Kukus lalu beri taburan choco chip..
7. Sajikan Brownies Kukus selagi hangat. Selamat mencoba..

Anda pun bisa membuat sendiri browni. Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Sebenarnya, cara membuat brownies kukus pandan ini tidak terlalu susah seperti yang dibayangkan beberapa orang awam.