Resep membuat Brownis kukus ala ny.liem lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Brownis kukus ala ny.liem.

Anda dapat membuat Brownis kukus ala ny.liem dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brownis kukus ala ny.liem :

1. Siapkan 3 butir telur.
2. Sediakan 100 gr gula pasir.
3. Sediakan 1/4 sdt vanile.
4. Sediakan 60 gr terigu.
5. Siapkan 2 sdm coklat bubuk biasa.
6. Siapkan 1 sdm coklat bubuk hitam.
7. Siapkan 2 sdm kental manis coklat.
8. Sediakan 85 ml minyak sayur.
9. Sediakan 50 gr coklat dcc.

Langkah-langkah memasak Brownis kukus ala ny.liem :

1. Panaskan kukusan Tim coklat DCC sampai mencair di mangkok yg diletakkan dalam panci berisi air. Air sedikit saja, jgn sampai saat mendidih airnya masuk ke dalam mangkok coklat. Sisihkan.
2. Lalu kocok dg kecepatan tinggi, telur, gula dan vanili sampai kental dan mengembang.
3. Turunkan speed, masukkan terigu dan bubuk coklat yg sudah diayak sebelumnya, kocok rata Lalu masukkan coklat tim, aduk rata Terakhir Masukkan minyak sayur aduk rata.
4. Tuang sebagian adonan brownies ke dalam loyang yg sdh dialasi kertas dan dioles tipis margarin. Kukus 15 menit. Kukus dg api kecil cenderung sedang, spy bolu tdk bergelombang (tapi punya saya bergelombang).
5. Ambil kira2 4 sdm adonan, tambahkan SKM, aduk rata, sisihkan. Lalu masukkan ke lapisan ke dua dan kukus 10 menit,Tes tusuk. Tuangkan sebagian lagi adonan brownies. Kukus 20 menit. Tes tusuk.