Cara memasak Sambal Nanas khas Palembang

Kategori : Aneka sambal

Sambal Nanas khas Palembang. Sambal nanas adalah sambal yang berasal dari kota Palembang Sumatera Selatan,rasanya enak banget,ada rasa manis,pedes,asin dan juga asam,sambal nanas ini. Bawang merah diiris halus Cara membuat. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang terkenal.

Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi Beda halnya dengan sambal likung khas dari Kota Wong Kito Galo, karena di sana sambal tersebut memiliki tampilan. Makanan khas Palembang adalah salah satunya. Lihat juga resep Sambal Cenge khas Palembang enak lainnya. sambal nanas khas palembang. Anda dapat membuat Sambal Nanas khas Palembang dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Nanas khas Palembang :

1. Siapkan 1 buah nanas ukuran kecil.
2. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
3. Siapkan 10 butir cabe rawit merah.
4. Sediakan 2 sachet terasi.
5. Siapkan 1 sdm gula merah, iris.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Siapkan 2-3 sdm minyak untuk menumis.

Makanan ringan khas Palembang ini juga menjadi teman yang cocok jika disantap dengan sambal pedas. Menjadi pilihan oleh-oleh yang banyak dibawa dikarenakan Kue lapis khas Palembang bernama maksuba ini memang sekilas sama saja dengan kue lapis pada umumnya atau juga bolu koju. Sambal unik ini dibuat dari fermentasi durian dengan cita rasa asam, pedas, dan manis dengan aroma dan rasa durian di ujungnya. Cara membuatnya, daging durian akan ditumis bersama irisan cabai dan bawang.

Cara memasak Sambal Nanas khas Palembang :

1. Kupas nanas. Potong-potong. Kemudian cuci bersih. Sisihkan.
2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi, bawang merah dan bawang putih dan garam.
3. Tumis bahan yang dihaluskan hingga harum dan kering. Masukkan potongan nanas, gula merah. Aduk rata. Masak hingga nanas layu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Nasi minyak khas Palembang. foto: Instagram/@dapoer_nyairadin. Di Jambi, nasi minyak wajib dihidangkan dengan kuah kari, sedangkan di Palembang bisa langsung disantap dengan lauk seperti malbi, kari ayam, dan sambal nanas. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sambal ini merupakan kuliner khas bumi sriwijaya, Palembang, Sumatera Selatan.